Идею этого салата присмотрела на польском кулинарном форуме. Салат из простого набора овощей и зеленого горошка. А яркий акцент в этом салате - красный лук, приготовленный в маринаде!
- 15 февраля 2019, 8:16
- 6583
Овощной салат с красным луком

Ингредиенты для «Овощной салат с красным луком»:
Салат
- Лук красный — 500 г
- Морковь — 500 г
- Картофель — 500 г
- Горошек зеленый (консервированный) — 400 г
- Укроп — 8 веточ.
- Перец черный — по вкусу
- Майонез — 4 ст. л.
Маринад
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1540.8 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
42.2 г |
углеводы
246.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 69.1 ккал |
белки 2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Овощной салат с красным луком»:
-
Красный лук нарезать полукольцами.
-
Смешать для маринада воду, уксус, соль и сахар. Поставить на огонь, помешивая, довести до кипения.
Всыпать к маринаду нарезанный красный лук и, постоянно перемешивая, варить 15 минут на слабом огне.
-
Снять с огня, слить маринад, дать стечь лишней жидкости и остудить.
-
Заранее отваренную морковь нарезать небольшими кубиками.
-
Так же нарезать отваренный картофель.
-
Добавить к моркови и картофелю зеленый горошек (жидкость из банки предварительно слить).
-
Добавить остывший маринованный красный лук, мелко нарезанный укроп, приправить черным перцем.
-
Добавить майонез, аккуратно перемешать и подавать к столу.

Всем приятного аппетита!

Комментарии и отзывы
15 февраля 2019 года Tanushechka-2017 #
15 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
15 февраля 2019 года mtata #
15 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
15 февраля 2019 года Wera13 #
15 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: