Рецепт нашла в своей старой тетрадке, вспомнила как это вкусно и празднично. С удовольствием испекла и, с еще большим, спешу поделиться с вами. Угощайтесь.
- 17 февраля 2019, 0:12
- 5713
Творожное печенье с шоколадом и орехами
Ингредиенты для «Творожное печенье с шоколадом и орехами»:
Тесто
- Творог (5%) — 350 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Масло сливочное — 120 г
- Масло растительное — 40 г
- Сливки (25-33%) — 35 мл
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сахар — 70 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
Начинка
- Шоколад темный — 100 г
- Орехи грецкие — 30 г
Дополнительно
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4542.3 ккал |
белки
132.5 г |
жиры
230.2 г |
углеводы
517.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 336.5 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Творожное печенье с шоколадом и орехами»:
-
Сливочное масло растопить.
Творог, яйцо и желток, оба вида масла смешать до однородности. -
Влить сливки.
Возможно заменить кефиром, сметаной, даже молоком. -
Сухие продукты смешать в миске.
Советую не пропускать этот шаг. -
Соединив обе смеси, замесить тесто.
В зависимости от влажности творога, муки "плюс, минус 1-2 ст. л." -
Духовку включить на разогрев.
Шоколад и орехи порубить ножом, смешать. -
Тесто раскатать толщиной 0,5 см..
Вырезать круги, 7-9 см..
На половину заготовок выложить по 1 ч. л. начинки, накрыть вторым кружком, защепить. -
Выложить на противень,
отпекать 15-17 минут при 180 градусах, до легкого румянца.
Не пересушить! -
Готовое печенье остудить на решетке.
Выход 1,25 кг., 30 шт.. -
Остывшее, перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Печенье не уступит по вкусу некоторому пирожному.
Комментарии и отзывы
17 февраля 2019 года Kuss #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года mtata #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года mtata #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года Mara2181 #
Отличный рецепт!
Забрала к себе, с твоего разрешения!
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года Mara2181 #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года ih2017 #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года inna_2107 #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года Ксения40 #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года nadin0930 #
Представляю, какое оно ароматное и вкусное!
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года мисс #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года Vishnja #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года Рыжая Лиса77 #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года вита110 #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года virgola71 #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года virgola71 #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года Ирушенька #
17 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: