Приглашаю вас на чай с португальскими лимонными кексами Bolos de Arroz! Кексы выпекаются в цилиндрических формах и готовятся с добавлением рисовой муки. Влажные, нежные ароматные кексы буквально тают во рту!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 19 февраля 2019, 10:12
- 6685
Португальские рисовые кексы
Ингредиенты для «Португальские рисовые кексы»:
- Масло сливочное — 180 г
- Сахар — 180 г
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мука рисовая — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Цедра лимона — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3421.6 ккал |
белки
51.1 г |
жиры
170.4 г |
углеводы
427.6 г |
| Порции | |||
| ккал 570.3 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 28.4 г |
углеводы 71.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 356.4 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 44.5 г |
Рецепт «Португальские рисовые кексы»:
-
Размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар и цедру одного лимона взбиваем до пышной массы.
-
Добавляем молоко, и яйца по одному, тщательно взбивая после каждого.
-
В отдельной емкости смешиваем пшеничную и рисовую муку, разрыхлитель. Соотношение пшеничной муки к рисовой 2 к 1. Думаю, если изменить их в сторону увеличения рисовой муки, то кексы нисколько не потеряют во вкусе.
Всыпаем в тесто и перемешиваем на небольшой скорости миксера. -
Для выпечки я использовала бумажные формочки для куличей.
Заполняем формочки тестом на 2/3. У меня впритык получилось 6 штук.
-
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Я выпекала 40 минут в режиме "Конвекции".
-
Готовые кексы остужаем, освобождаем от бумаги. При подаче посыпаем сахарной пудрой.
Кексы получаются нежными, рассыпчатыми, влажными и на мой взгляд не нуждаются ни в каких дополнениях!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2019 года elenakrosh lenina #
19 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
19 февраля 2019 года dra-kosha #
19 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
19 февраля 2019 года красавица киса #
19 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
19 февраля 2019 года мисс #
19 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
19 февраля 2019 года ludmilochkast_7 #
19 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
19 февраля 2019 года tatabilga-2015 #
19 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
19 февраля 2019 года tatabilga-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: