Мои дорогие! Хочу поделиться! Нам блюдо такое всегда пригодится! И можно им будет гостей удивить! Ведь рыбную кухню нельзя не любить! Нежная, воздушная, с семгой, овощами! Запеканка вкусная! Убедитесь сами! Друзья, всех на праздник к столу приглашаю! И доблестных наших мужчин поздравляю!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 23 февраля 2019, 15:13
- 27301
Запеканка из семги "Праздничная"
Ингредиенты для «Запеканка из семги "Праздничная"»:
Основное блюдо
- Семга (филе свежей охлажденной семги (можно заменить на форель или др кр рыбу)) — 500 г
- Капуста цветная — 300 г
- Брокколи — 300 г
- Масло сливочное (для смазки формы) — по вкусу
Заливка
- Сливки (у меня 22%) 100-150мл) — 100 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Пармезан (10-150г (можно другой сыр)) — 100 г
- Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2343.4 ккал |
белки
183.9 г |
жиры
164.6 г |
углеводы
36.3 г |
| Порции | |||
| ккал 390.6 ккал |
белки 30.7 г |
жиры 27.4 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.2 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Запеканка из семги "Праздничная"»:
-
В большой кастрюле кипятим воду, солим, разбираем брокколи и цветную капусту на соцветия, отвариваем минуты 2-34 до полуготовности
-
Откидываем овощи на дуршлаг
-
Филе семги режем кусочками кубиками 1,5-2см
-
Готовим заливку: в глубокой миске соединяем яйца, сливки, натертый пармезан (я на мелкой терке тру)
-
Хорошо взбиваем венчиком или вилкой, солим. перчим. добавляем базилик, все перемешиваем
-
Форму для запекания с высокими бортиками смазываем сливочным маслом, отваренную цвет и брокколи капусту и рыбу выкладываем в форму
-
Заливаем рыбу с овощами нашим сливочно-сырным соусом
-
Выпекаем в предварительно разогретой 200% духовке, минут 20-30, верх должен зарумяниться, но не пересушите рыбу)
-
Запеканка готова
-
Подаем в теплом виде
-
Приятного аппетита!
Запеканка получается очень вкусной, нежной, сливочной. Хорошо держит форму.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2019 года lubashka55 #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года asesia2007 #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года inna_2107 #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года таньчка #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года nelliundco #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года nelliundco #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года тататима #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года elle024 #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года sibir77 #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года MineyKa #
24 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: