Вчера был праздник - "День матери"... Мама - это самый дорогой и близкий человек для каждого из нас.. Становясь мамой, каждая из нас открывает в себе самые лучшие качества: доброту, любовь и заботу.. Пусть Ваши дети почаще радуют Вас и в их глазах постоянно светятся искорки счастья! Для моей любимой мамочки я приготовила этот пирог.. я попыталась вложить как можно больше теплоты, чтобы его приготовить, и он получился бесподобно нежным... Томатный сок придал пирогу коралловый цвет и легкий овощной оттенок во вкусе.., а начинка из рыбного филе, в сочетании с пряностями и сливочным сыром со вкусом креветок, гармонично дополнила изысканное тесто.., очень просто приготовить и так вкусно скушать..
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 1 декабря 2008, 13:50
- 16837
Рыбный пирог "Для мамы"
Ингредиенты для «Рыбный пирог "Для мамы"»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Молоко сухое — 3 ст. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ст. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Майоран (сушеный) — 1 ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
- Маргарин — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 1,5 ч. л.
- Минтай (свежий) — 650 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3804.4 ккал |
белки
198.6 г |
жиры
150.8 г |
углеводы
415.2 г |
| Порции | |||
| ккал 634.1 ккал |
белки 33.1 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 69.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Рыбный пирог "Для мамы"»:
-
Приготовим тесто:
смешиваем маргарин, 2 яйца, сухое молоко, соль и перец до получения пышной кремообразной консистенции -
Добавляем сок (1 стакан), муку и разрыхлитель
-
Вымешиваем наше легчайшее и нежнейшее тесто
-
Приготовим начиночку:
блендером взбиваем в однородную массу сыр сливочный с ароматом креветок (200грамм), 1 яйцо, орегано, майоран, базилик и чесночок
рыбу (филе минтая, 650грамм) нарезаем набольшими кусочками и смешиваем с сырной заправкой -
Форму надо застелить бумагой для выпекания, хорошенько смазать маслом бортики и дно
выкладываем 2/3 теста в форму, формируем бортики
центральную часть заполняем начиночкой -
Оставшееся тесто распределяем на верхней части пирога (я сделала в виде цветочка.. центральную часть заполнила кукурузкой и сладким перчиком, а лепестки - морковочкой)..
отправляем пирог в разогретую до 200С духовку минут на 50 (до готовности, которую можно проверить зубочисткой или деревянной шпажкой) -
Приятнейшего Вам аппетита!!! :)
P.S. Крепчайшего здоровья Вашим мамочкам!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2008 года xsenia #
1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года nikulj #
1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года Мусек #
1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года Мусек #
1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года Natali2607 #
1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года Julja_lja #
Пирог просто замечательный!!! +++++++++++++
1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
аватарка у тебя просто замечательная!!!!
1 декабря 2008 года Julja_lja #
2 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года Тсаис #
1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года mila87 #
1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года kandidatova #
1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года Сладкая радость #
Вот только я не поняла какая рыбка должна быть?
1 декабря 2008 года Сладкая радость #
1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
я брала филе минтая свежее
спасибо, Олесенька, и лебы, как мамочку таких очаровательных крошек с праздником!!!!
1 декабря 2008 года Сладкая радость #
Дашульчьк тебя тоже с праздничком,ты не только хорошая хозяйка,но и Супер МАМА!!
1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
спасибо, Олесенька
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: