В преддверии вкусного и красивого праздника - Широкой Масленицы - хочу предложить вам еще один вариант блинов. Блины вкусные, нежные, сливочные, с ярко выраженным творожным вкусом. К ним отлично подойдут как сметана, мед, варенье, так и соленая рыба и икра.
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 27 февраля 2019, 12:08
- 22925
Творожные блины
Ингредиенты для «Творожные блины»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 50 г
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Творог — 200 г
- Молоко — 600 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2138.5 ккал |
белки
88 г |
жиры
56.7 г |
углеводы
323 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Творожные блины»:
-
Яйцо (у меня СО, если у вас яйца поменьше, то лучше взять два), сахар и ванильный сахар взбиваем до пышности. Я делала это венчиком.
Добавляем творог, у меня пастообразный. Обычный творог протереть через сито. -
Добавляем растительное масло и теплое молоко (примерно 25-30 градусов). Продолжаем энергично взбивать венчиком.
-
Продолжая взбивать, добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Тщательно взбиваем, чтобы не было комочков. Если даже они появились, то ничего страшного: пока тесто будет отдыхать, они разойдутся.
Оставляем тесто "отдыхать" на 20-30 минут.
Перед выпеканием слегка перемешиваем. -
Выпекаем на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности. Толщина блина зависит от ваших предпочтений. Блины получаются одинаково вкусными - и тонкие, и потолще.
У меня сковорода диаметром 20 см. Я пекла тонкие блины. -
Вот такая аппетитная стопочка у меня получилась.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2019 года tatabilga-2015 #
27 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года iren0511 #
27 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: