Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

lenakihayaПоваренок 4 уровня

5 марта 2019, 16:47
2440

Шоколадные блинчики на крахмале

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных, тонких и нежных шоколадных блинчиков без муки на крахмале.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Шоколадные блинчики на крахмале»:

Молоко — 300 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 3 ст. л.
Крахмал картофельный (с горкой) — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Малина (для подачи) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1475.6 ккал	белки 42.1 г	жиры 67.5 г	углеводы 178.3 г
100 г блюда
ккал 199.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 9.1 г	углеводы 24.1 г

Рецепт «Шоколадные блинчики на крахмале»:

В миску вливаем теплое молоко (я разогрела в микроволновке, можно достать заранее из холодильника), добавляем яйца и сахар. Перемешиваем.
Продолжая взбивать просеиваем крахмал и какао.
Вливаем растительное масло. Перемешиваем.
Тесто получается довольно жидкое, так и должно быть. Оставляем его на 15 минут.
Раскаленную сковороду смазываем растительным маслом только первый раз.
Далее тесто перемешиваем, так как крахмал оседает на дно, перемешивать необходимо перед каждой заливкой теста на сковороду.
Вливаем один небольшой половник на сковороду и распределяем тесто равномерно по поверхности.
Обжариваем первую сторону на умеренном огне 1,5-2 минуты.
Далее переворачиваем блин (он легко переворачивается) и обжариваем еще 30-40 секунд.
Снимаем блин со сковороды.
Обжариваем блины пока не закончится тесто. Из данного количества теста у меня получилось 15 блинов.
Подаю блины с малиной свежемороженой с сахаром.
Украшаем.
Блюдо для подачи накрываем листом А4 наполовину. На вторую половину выкладываем чайную ложечку. Посыпаем какао.
Затем аккуратно убираем ложку, лист.
Блин складываем гармошкой.
Одну сторону сворачиваем улиточкой.
Украшаем малиной и подаем к столу.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: закуска десерт полдник

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156654/]Шоколадные блинчики на крахмале[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156654/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/05/47/2500019_14661-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных, тонких и нежных шоколадных блинчиков без муки на крахмале.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Крахмал картофельный, Какао-порошок, Масло растительное, Малина.
Тэги: закуска, десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные блинчики на крахмале
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/05/47/2500019_14661-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные блинчики на крахмале" title="Рецепт: Шоколадные блинчики на крахмале"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных, тонких и нежных шоколадных блинчиков без муки на крахмале.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные блинчики на крахмале»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156654/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные блинчики на крахмале

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Шоколадные блинчики на крахмале»:

Молоко Яйцо куриное Сахар Крахмал картофельный Какао-порошок Масло растительное Малина

Тэги: закуска, десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадные блинчики на крахмале» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2023 года ИРепка #

+10

[+5]

Вкусные, тонкие, очень пластичные блинчики! Жарить, на мой взгляд, их надо на меньшей температуре, чем блинчики из пшеничной муки, иначе сохнут края. Прекрасно переворачиваются, дополнительного смазывания сковороды не требуется. Елена, примите мою благодарность за чудесный рецепт

7 ноября 2019 года ИРепка #

Елена, изумительная подача!

Шоколадные блины

Люблю блины на крахмале, да и вообще блины, но даже в голову не приходило сделать шоколадные блины. Шоколадные вареники делала, а блины нет. Спасибо за рецепт! Взяла в КК.

8 ноября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благодарю)

9 марта 2019 года Akira Shinrei #

+10

[+5]

Очень хороший рецепт. Не рвутся, очень нежные и вкусные. И даже с первого блина получились.

спасибо!!!

9 марта 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благо дарю! Очень рада , что Вам понравилось!

9 марта 2019 года Julia911 #

Спасибо за прекрасный рецепт и оригинальную подачу! Так мило)))

9 марта 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благо дарю)

8 марта 2019 года NATATA555 #

Очень вкусные получились блинчики, близкие оценили очень высоко. Очень тоненькие, боялась что будут рваться, но добавила в тесто растительного масла и обошлось вообще без потерь. Спасибо за рецепт!

8 марта 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благодарю Вас за отзыв!
Рада что Вам понравилось!
В тесто обязательно добавлять растительное мало)

8 марта 2019 года NATATA555 #

Вот что значит внимательно читать рецепт. Фразу про добавление масла в тесто я "благополучно" пропустила....

9 марта 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Такое бывает)))У меня очень часто)