Вкусная, полезная, солнечная, нежная запеканка. Поднимет настроение как на завтрак, так и на полдник, и с чаем, и с кофе.
Svetlana20189Поваренок 4 уровня
- 11 марта 2019, 13:22
- 2968
Творожная запеканка с пшеном и тыквой
Ингредиенты для «Творожная запеканка с пшеном и тыквой»:
- Творог — 500 г
- Пшено — 80 г
- Молоко — 150 мл
- Тыква (мякоть) — 300 г
- Вода — 30 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Цедра апельсина (или лимона) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 3 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1882.1 ккал |
белки
129.6 г |
жиры
72.8 г |
углеводы
183.9 г |
| Порции | |||
| ккал 470.5 ккал |
белки 32.4 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 46 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.4 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Творожная запеканка с пшеном и тыквой»:
Хорошо промыть пшено горячей водой, затем - холодной. Залить его молоком и варить на маленьком огне ~15 мин., с приоткрытой крышкой, периодически перемешивая. Ближе к концу добавить сахар и соль.
Одновременно с пшенной кашей тушить тыкву около 15 минут с небольшим количеством воды, под крышкой.
Затем в готовую кашу добавить сливочное масло. Перемешать.
Тыкву измельчить погружным бледнером в пюре.
Следом измельчить творог тем же способом.
Добавить в творог пшенную кашу, тыквенное пюре, яйца, цедру апельсина, ванильный сахар и соль. Смешать в однородную массу.
Выложить массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 45-55 мин.
Одновременно с пшенной кашей тушить тыкву около 15 минут с небольшим количеством воды, под крышкой.
Затем в готовую кашу добавить сливочное масло. Перемешать.
Тыкву измельчить погружным бледнером в пюре.
Следом измельчить творог тем же способом.
Добавить в творог пшенную кашу, тыквенное пюре, яйца, цедру апельсина, ванильный сахар и соль. Смешать в однородную массу.
Выложить массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 45-55 мин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2023 года nadinhike #
Спасибо большое
8 сентября 2019 года ivkis1999 #
Ее также толкушкой просто размяла. Супер завтрак получился, примите благодарность!
9 сентября 2019 года Svetlana20189 # (автор рецепта)
9 сентября 2019 года ivkis1999 #
18 июля 2019 года Vicentina #
26 марта 2019 года Л-лька2805 #
Спасибо за рецепт!
12 марта 2019 года мисс #
11 марта 2019 года Vishnja #
11 марта 2019 года ekaterina krovnaya #
11 марта 2019 года ivkis1999 #
11 марта 2019 года Лейла Панкова #
11 марта 2019 года tomi_tn #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: