Если вам уже надоела квашеная капуста, предлагаю приготовить легкий овощной салат из свежей капусты с интересным вкусом. Хрустящий, с небольшой остринкой чеснока, кислинкой помидора и лимона. Замечательное дополнение к мясным или рыбным блюдам, да и сам по себе хорош!
- 12 марта 2019, 18:50
- 9768
Капустный салат с лимоном
Ингредиенты для «Капустный салат с лимоном»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Перец болгарский — 0.5 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок (или по вкусу) — 5 зуб.
- Помидор — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Кинза (другая зелень по вкусу) — 1 пуч.
- Перец сладкий
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
651.4 ккал |
белки
18.8 г |
жиры
32.2 г |
углеводы
74.4 г |
Порции | |||
ккал 217.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 24.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 61.5 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Капустный салат с лимоном»:
-
Исходные продукты
-
Капусту и перец нарезаем тонкой соломкой, складываем в миску, присыпаем солью и несильно перетираем руками.
Морковку натираем на терке, чеснок и кинзу измельчаем, с целого лимона снимаем теркой цедру и выжимаем сок из половинки лимона -
Помидоры разрезаем пополам и натираем на терке шкуркой наружу так, чтобы она осталась в руке
-
В тертые помидоры добавляем соль, перец, растительное масло, лимонный сок и цедру, перемешиваем
-
В миску к капусте и перцу добавляем морковь, чеснок, кинзу. Сверху - томатно-лимонную смесь. Перемешиваем.
-
Выкладываем салат в салатник и подаем на стол.
ПРИЯТНОГО!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
Комментарии и отзывы
13 марта 2019 года тататима #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 марта 2019 года tomi_tn #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 марта 2019 года inna_2107 #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Мне очень понравился!
Верочка, спасибо!
13 марта 2019 года inna_2107 #
13 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
13 марта 2019 года olgatash1416 #
13 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Спасибо, моя милая
13 марта 2019 года Демурия #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Kuss #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 марта 2019 года PYMA-2016 #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 марта 2019 года мисс #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
12 марта 2019 года olgatash1416 #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
12 марта 2019 года Ирушенька #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
12 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
12 марта 2019 года olgatash1416 #
13 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
С кинзой у нас отвратительные отношения
Я с укропом
13 марта 2019 года olgatash1416 #
13 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: