Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

vitaminkaПоваренок 3 уровня

2 декабря 2008, 1:35
83042

Сырники "Пьяные"

Муж мой очень любит сырники и все, что связано с творогом... вот как некоторые люди не умеют жарить картошку, так я не умела делать сырники, расплывались они у меня по сковороде... прилипали... были как лепешки.. пока мне в руки не попалась книга 1968 года... все дело в пропорциях! и никаких "на глаз"!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники "Пьяные"»:

Творог — 450 г
Сахар (+ 1-2 ст.л.) — 45 г
Мука пшеничная / Мука (+ для посыпки) — 60 г
Сметана — 200 г
Сливки — 50 мл
Ванильный сахар — 2 пакет.
Коньяк — 2 ст. л.
Яйцо куриное (понадобится 3/4) — 1 шт
Изюм — 1 горст.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1843.5 ккал	белки 101.9 г	жиры 73 г	углеводы 177.6 г
100 г блюда
ккал 194.1 ккал	белки 10.7 г	жиры 7.7 г	углеводы 18.7 г

Рецепт «Сырники "Пьяные"»:

Замачиваем горсть изюма в коньяке
Смешиваем творог, муку, яйцо, сахар, ванильный сахар
Добавляем изюм
Столовой ложкой берем необходимое количество творога, обваливаем его в муке, катаем шарик, теперь его нужно приплюснуть...
... и на разогретую сковороду!
Вот они, красавчики!
Смешиваем сметану, ваниль, сливки
Заливаем наши сырники
Запекаем в разогретой духовке при 180-200 градусах 15 минут (закрыть крышкой)

Приятного аппетита!!!
не опьянейте от удовольствия!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка творог сырники изюм

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15679/]Сырники "Пьяные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15679/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/793/79334.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Муж мой очень любит сырники и все, что связано с творогом... вот как некоторые люди не умеют жарить картошку, так я не умела делать сырники, расплывались они у меня по сковороде... прилипали... были как лепешки.. пока мне в руки не попалась книга 1968 года... все дело в пропорциях! и никаких "на глаз"!

Ингредиенты: Творог, Сахар, Мука пшеничная, Сметана, Сливки, Ванильный сахар, Коньяк, Яйцо куриное, Изюм.
Тэги: выпечка, творог, сырники, изюм.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырники "Пьяные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/793/79334.jpg" alt="Рецепт: Сырники Пьяные" title="Рецепт: Сырники Пьяные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Муж мой очень любит сырники и все, что связано с творогом... вот как некоторые люди не умеют жарить картошку, так я не умела делать сырники, расплывались они у меня по сковороде... прилипали... были как лепешки.. пока мне в руки не попалась книга 1968 года... все дело в пропорциях! и никаких "на глаз"!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырники "Пьяные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/92/">творог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2099/">сырники</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/40/">изюм</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15679/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырники "Пьяные"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Сырники "Пьяные"»:

Творог Сахар Мука пшеничная Сметана Сливки Ванильный сахар Коньяк Яйцо куриное Изюм

Тэги: выпечка, творог, сырники, изюм

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырники "Пьяные"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 декабря 2008 года Quartz #

+ за мысль с соусом

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

2 декабря 2008 года Данута #

Сырнички мои любимые! Муж не слишком уважает творог, но против таких сырников не устоит!

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

очень на это надеюсь!

2 декабря 2008 года Ируня # (модератор)

Ух ты, какие! Несомненно +!

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

спасибо

2 декабря 2008 года kandidatova #

спасибо за рецепт-тоже такая проблема есть

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

на здоровье! надеюсь проблема будет искоренена!

2 декабря 2008 года Сладкая радость #

Я так иногда делаю,это просто Обалденно Вкусно!!!!!

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

2 декабря 2008 года Хлорка #

Я тоже очень сырнички люблю и на глаз делать не умею, только по рецепту...

Обалденно красивые и, не сомневаюсь, такие же вкусные!!!

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

спасибо!!!

2 декабря 2008 года mila87 #

Сырнички замечательные, рецептик забираю!!!!

Только вот объясните кое-что "Яйцо 1 - штук (понадобится 3/4)"

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

запросто - если творог домашний, и хорошо отжат - то может быть понадобится все яйцо (среднего размера), но если творог магазинный, в пачках, то в нем уже достаточное количество жидкости, которую отжать никак не получится, поэтому всё яйцо не понадобится. у меня ушел весь желток и половина белка. А лучше - расколотить яйцо вилочкой и добавить 3/4 содержимого. А если много жидкости, они расплывутся

2 декабря 2008 года mila87 #

А... все... теперь понятненько...спасибо большое!!!!!

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

не за что! =)

2 декабря 2008 года мисс #

Ух тыыыыыыы!!!!!!+++++++++

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

2 декабря 2008 года stetty #

Замечательные сырнички!+++++++

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

спасибо!!!

2 декабря 2008 года Эльвина #

супер! Вам +++++. У меня тоже была проблема аналогичная вашей - постоянно расплываются и все тут, никак не хотели получаться. А вот теперь уверена все будет ОК`

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

удачи вам!!! и сасибо!

2 декабря 2008 года mila255 #

а можно без коньяка?

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

можно, замочите тогда изюм кипятке, чтобы распарился он

2 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина #

++++

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

2 декабря 2008 года Meotida #

какие хорошенькие и вкусненькие+++

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

спасибо!

2 декабря 2008 года ШЕЛЛ #

какие симпатюлечки!!!++++++++

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

спасибо

2 декабря 2008 года tat70 #

Я первенькая!!!! Успела!!!! Забрала!!!!! К чайку!!! Анютка, рецепт наивкуснейший!!! Спасибо, умастила!!!!!! Можно с твоим яблочным джемчиком??? Уже!!!ТЕБЕ++++++++++++++++++++++++!!!!! Надеюсь,не сильно опьянею.... На работу ведь!!!

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

ну тады утро тоже начинай с сырника, чтобы опохмелиться!

2 декабря 2008 года tat70 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырники "Пьяные"

Ингредиенты для «Сырники "Пьяные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники "Пьяные"»:

Похожие рецепты

Французский творожник

Сырники с ветчиной

Сырники с кокосом и вишней "Идеальные"

Творожники с яблоками

Сырники

Сырники

Творожно-банановые "пальчики" с пшенными хлопьями

Сырники фруктовые

Пышные банановые сырники

Фотографии «Сырники "Пьяные"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!