Предлагаю очередной рецепт слоек с карамелизированными яблоками и пудингом. Очень нежные, вкусные, нежные, воздушные, ароматные, в меру сладкие. Тесто использовала готовое свежее слоеное бездрожжевое. Пудинговая начика густая.
mtataПоваренок 10 уровня
- 13 марта 2019, 9:11
- 12807
Слойки с яблоком и пудингом
Ингредиенты для «Слойки с яблоком и пудингом»:
Тесто
- Тесто слоеное бездрожжевое — 275 г
Начинка
- Яблоко — 2 шт
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1/2 ст. л.
- Корица (по желанию) — 1 ч. л.
Пудинг
- Молоко — 300 мл
- Пудинг ванильный (порошок 37г) — 1 пач.
- Сахар — 1 ст. л.
Дополнительно
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1952.2 ккал |
белки
31.5 г |
жиры
91.6 г |
углеводы
246.7 г |
| Порции | |||
| ккал 177.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 22.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Слойки с яблоком и пудингом»:
-
Приготовим пудинг. Смашать порошок ванильного пудинга с сахаром,
влить немного молока.
Хорошо перемешать, чтобы сахар и пудинг растворились.
Оставшееся молоко согреть на небольшом огне, влить пудинг и проварить до загустения,
постоянно помешивая, чтобы не пригорело и не было комочков.
-
Если у вас нет ванильного пудинга, возьмите 30г кукурузного крахмала и 8г ванильного сахара.
Горячий пудинг накрыть пищевой пленкой в контакт и остудить до комнатной температуры. -
Для приготовления начинки, яблоки очистить от кожуры, удалить серединку, нарезать небольшими кусочками.
Поставить сковороду со сливочным маслом на средний огонь.
Выложить дольки яблок после того, как масло растопится.
Добавить сахар и карамелизировать яблоки, пока дольки не станут
мягкими, но не переварить.
Снять с огня, добавить корицу, остудить.
-
У меня тесто в рулоне. Раскрутить рулон. Тесто немного раскатать.
Если у вас тесто замороженное, размораживайте в холодильнике, не на столе.
Нарезать тесто на квадраты.
Форму для кексов смазать маслом.
Каждый квадрат вложить плотно в ячейку (квадраты я еще немного раскатываю).
-
Разложить всю начинку и готовый пудинг.
Не имеет значения, последовательность заполнения.
Уголки теста смочить водой, чтобы хорошо скреплялись.
Соединить уголки. -
Выпекать слойки в разогретой духовки до 200С 20-25мин. (следите за своей духовкой).
Охлаждать на решетке.
Слойки присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2019 года lubashka55 #
14 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Наталья Цыбулько #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Tatanj #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года batanechka #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года lechka1 #
13 марта 2019 года batanechka #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Tanushechka-2017 #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года tomi_tn #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Valushka2003 #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года JAROSLAVA9 #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года inna_2107 #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Маргарита2512 #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года lioliy1967 #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года iren0511 #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года virgola71 #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года tatabilga-2015 #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 марта 2019 года tatabilga-2015 #
13 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: