Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

lavryshaПоваренок 4 уровня

13 марта 2019, 17:04
18401

Омлет "Зараза"

Добрый день уважаемые поварята!! Я к Вам с рецептом обалденно вкусного омлета! Набор продуктов самый простой и банальный, а на выходе получается воздушное, нежное блюдо!! Этот рецепт в моей копилочке более 10 лет. Нашла я его в газете "Наша Кухня" будучи еще школьницей. Опробовала сразу же после прочтения. Вкусно было очень!! И вот я его готовила всю неделю подряд и кормила им всю семью))) Многие скажут, что лапша быстрого приготовления вредна для здоровья, не могу с этим не согласиться... Но именно для этого омлета всегда держу пару пачек в закромах... даже мой муж.. не особый любитель лапши, фаст-фуда, чипсов... нет—нет да и спросит украдкой: "Может на ужин приготовим тот твой омлет с макаронами? В любом случае настоятельно рекомендую приготовить этот омлет хотя бы раз...

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет "Зараза"»:

Яйцо куриное — 3 шт
Лапша (Лапша быстрого приготовления "Роллтон" с куриным вкусом) — 1 пач.
Сметана — 3 ст. л.
Вода (Вода кипяченая охлажденная) — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сода (Сода на кончике ножа)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1037.4 ккал	белки 34.3 г	жиры 65.7 г	углеводы 73.4 г
Порции
ккал 518.7 ккал	белки 17.2 г	жиры 32.9 г	углеводы 36.7 г
100 г блюда
ккал 167.3 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.6 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Омлет "Зараза"»:

Яйца слегка взбить со сметаной.
Добавить кипяченую охлажденную воду. Все хорошо перемешать. Раскрошить лапшу и добавить специи из пакетика, соду. Масло в пакетике я не использую. Еще раз хорошо перемешать. Лапшу лучше брать именно Роллтон!!! С другой вкус получается не таким ярким!!
Оставить для набухания на 15 мин.
Сковороду слегка разогреть с подсолнечным маслом. Аккуратно вылить смесь и разровнять ложкой по всей поверхности. Вообще сковороду лучше брать с антипригарным покрытием.
Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне до готовности минут 5—7.
Выложить на тарелку...
Посыпать зеленью. Можно подавать с помидорами, кетчупом, имбирем маринованным... соевым соусом.. овощным салатиком..
И вот такой аппетитный кусочек..
И еще... вкуснота!
А вообще это базовый рецепт. Мужу я добавляю в омлет мелко нарезанную ветчину... сверху можно посыпать сыром... вообщем простор для фантазии...
Я сама люблю именно такой вариант... приятного аппетита!!
P.S. На фото омлет из двух яиц.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее

Теги: завтрак ужин полдник

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156804/]Омлет "Зараза"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156804/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/13/14/2504757_27610-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Добрый день уважаемые поварята!! Я к Вам с рецептом обалденно вкусного омлета! Набор продуктов самый простой и банальный, а на выходе получается воздушное, нежное блюдо!! Этот рецепт в моей копилочке более 10 лет. Нашла я его в газете "Наша Кухня" будучи еще школьницей. Опробовала сразу же после прочтения. Вкусно было очень!! И вот я его готовила всю неделю подряд и кормила им всю семью))) Многие скажут, что лапша быстрого приготовления вредна для здоровья, не могу с этим не согласиться... Но именно для этого омлета всегда держу пару пачек в закромах... даже мой муж.. не особый любитель лапши, фаст-фуда, чипсов... нет—нет да и спросит украдкой: "Может на ужин приготовим тот твой омлет с макаронами? В любом случае настоятельно рекомендую приготовить этот омлет хотя бы раз...

Ингредиенты: Яйцо куриное, Лапша, Сметана, Вода, Масло растительное, Сода.
Тэги: завтрак, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет "Зараза"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/13/14/2504757_27610-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Омлет Зараза" title="Рецепт: Омлет Зараза"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Добрый день уважаемые поварята!! Я к Вам с рецептом обалденно вкусного омлета! Набор продуктов самый простой и банальный, а на выходе получается воздушное, нежное блюдо!! Этот рецепт в моей копилочке более 10 лет. Нашла я его в газете "Наша Кухня" будучи еще школьницей. Опробовала сразу же после прочтения. Вкусно было очень!! И вот я его готовила всю неделю подряд и кормила им всю семью))) Многие скажут, что лапша быстрого приготовления вредна для здоровья, не могу с этим не согласиться... Но именно для этого омлета всегда держу пару пачек в закромах... даже мой муж.. не особый любитель лапши, фаст-фуда, чипсов... нет—нет да и спросит украдкой: "Может на ужин приготовим тот твой омлет с макаронами? В любом случае настоятельно рекомендую приготовить этот омлет хотя бы раз...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет "Зараза"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156804/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет "Зараза"

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет "Зараза"»:

Яйцо куриное Лапша Сметана Вода Масло растительное Сода

Тэги: завтрак, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1607

Салат "Перлоле"

125
1607
16893

1082

Кабачки в духовке

67
1082
41574

438

Кондитерский крем по рецепту Gordon Ramzay

57
438
22925

Фотографии «Омлет "Зараза"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 февраля Евгения 1976 # (модератор)

+19

[+4]

Интересный эксперимент. Я использовала тонкую яичную лапшу. она тоже быстро готовится, поэтому из приправ только соль, куркума для цвета и сверху паприка.
По вкусу не плохо, сытнее, чем обычный омлет. Взяла на заметку, для разнообразия меню.
Спасибо!

12 февраля lavrysha # (автор рецепта)

Евгения, огромное спасибо за доверие к рецепту!

Не пробовала это блюдо с яичной лапшой, но обязательно возьму к себе на заметку! Если в блюдо добавить кусочки ветчины, зелень и посыпать сверху сыром, то блюдо заиграет новыми красками

7 апреля 2023 года svetik5552 #

[+5]

Интересный рецепт, нам понравилось

. Спасибо.

12 февраля lavrysha # (автор рецепта)

Я очень рада, что блюдо понравилось Вам и Вашей семье!

Готовьте на здоровье и с удовольствием!

23 мая 2022 года caramel77 #

[+5]

Вкусно, сытно и необычно. Отличный омлет.

12 февраля lavrysha # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие к рецепту и аппетитнейший фотоотчет!

4 сентября 2020 года Tata0330 #

+18

[+4]

Интересно было попробовать,спасибо за оригинальный омлет!

4 сентября 2020 года lavrysha # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за доверие и аппетитное фото!

По фото видно, что омлет у Вас получился воздушным и нежным! Если добавить ветчину и сверху засыпать любимым сыром, то блюдо заиграет новыми красками!

24 июля 2020 года akayom #

+12

[+2]

Нормальная такая зараза, съели

Я добавила помидоры, сверху базилик. Базовый рецепт мне показался скучным, тем более сейчас лето. Очень неплохой рецепт, спасибо Вам.

2 августа 2020 года lavrysha # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за доверие к рецепту!!!

Омлет у Вас получился красочным и пышным, видно по фото! Очень рада, что рецепт понравился.

Конечно, мой рецепт просто базовый, а добавить можно много чего по своему вкусу и желанию!

Готовьте на здоровье!

27 мая 2020 года Antonina9 #

+18

[+4]

Вкусный и очень сытный омлет, прям целая запеканка

Тремя яйцами вся семья наелась

Думаю, что яиц можно и больше добавить для воздушности, и овощей тоже в следующий раз добавлю. Спасибо за рецепт!

27 мая 2020 года lavrysha # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту!!!

Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу Вашей семье

Готовьте на здоровье и с удовольствием!

12 сентября 2019 года Akira Shinrei #

+18

[+4]

Интересно. Правда для меня слишком химический вкус. Думаю попробую без приправы, со своими специями. Спасибо за идею.

12 сентября 2019 года lavrysha # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту!!! В принципе приправы можно подобрать по вкусу свои.. Или не использовать вовсе... Удачных кулинарных экспериментов!

7 апреля 2019 года ирпенчанка #

+23

[+4]

Чего греха таить?

Я, иногда, тоже использую вермишель быстрого приготовления. Поэтому, решила попробовать приготовить это блюдо. Вначале обжарила овощи для омлета. Затем залила приготовленной смесью. Обжаривала 7 мин. с одной стороны и минуты 3 с другой. Сверху посыпала укропом. Подавала со сливовым кетчупом! Получилось нежный, сытный и очень вкусный омлет!

Вкус соды не ощущается...
За неимением времени, и для разнообразия, время от времени буду готовить эту "вредную заразу"

Оля! Спасибо!

Пы. Сы. Из изменений: вермишель набухала полчаса; вместо сметаны использовала майонез.

7 апреля 2019 года lavrysha # (автор рецепта)

Наташа!!! Какой красивый и нарядный омлет у тебя получился!!! Просто красавец!!! Я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!

Спасибо за внимание к рецепту!!! Очень-очень приятно!!!

7 апреля 2019 года ирпенчанка #

Оля! Мне очень приятно, что отчёт тебе понравился!

Попробуй приготовить с овощами!

Рекомендую взять на заметку рецепт сливового кетчупа! https://www.povarenok.ru/recipes/show/144009/

7 апреля 2019 года lavrysha # (автор рецепта)

Обязательно попробуем летом сварить! Мы варим похожий из слив с хмели-сунели...получается обалденно вкусный кисло—сладкиц соус!

7 апреля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для ирпенчанка

Хочу "Заразы"!

Наташулька! Ох, какая аппетитная и вкусная эта.. ну, этот, интересненький омлет!

7 апреля 2019 года ирпенчанка #

Юлечка! Иногда можно и пошкодничать!

Угощайся, дорогая!

7 апреля 2019 года virgola71 #

Спасибо большое, милая, за угощение!

Очень вкусно!

Ох, пошкодничаю я сегодня!

7 апреля 2019 года Просто Мэри #

↑Ответ для ирпенчанка

Симпатичный омлетик, Наташ!

Тоже хочу попробовать...

7 апреля 2019 года ирпенчанка #

Спасибо, Мариша!

Тоже хочу попробовать...

Так, почему бы, и нет?

7 апреля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для ирпенчанка

Наташенька, вкусный и аппетитный омлет!!!

7 апреля 2019 года ирпенчанка #

Жанночка! Большое спасибо за внимание!

7 апреля 2019 года Larrissa1 #

↑Ответ для ирпенчанка

Наташ, интересненько!!!! А почему бы и нет...я лично тоже ничего плохого не вижу вермишельки в омлете. Главное приправы свои...а не из пакетика. И всё!!! Нормальный сытный завтрак.

7 апреля 2019 года ирпенчанка #

А почему бы и нет..

И я так думаю!

Лариса! Спасибо за поддержку и внимание!

3 апреля 2019 года 0-galinka #

+15

[+4]

Рецепт заинтересовал, пришлось купить "Ролтон". Делала без добавок, специи по вкусу, омлет получился плотноватым, но нам понравилось, как вариант быстрого и сытного ужина или завтрака(особенно на турбазе).Вместо сметаны и воды взяла йогурт. Спасибо за рецепт.

4 апреля 2019 года lavrysha # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту и аппетитное фото!!! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!!

30 марта 2019 года т-тя-ля #

[+4]

Вчера специально купила лапшу Ролтон для этого блюда. Сегодня утром воплотила на завтрак. Добавила докторскую колбасу и сыр, нарезанные тоненькой соломкой. Получилось очень вкусно. Омлет вышел пышный и воздушный. Вкусный и сытный. Мы с мужем смели на раз.
Специи из пакетика не добавляла. Добавила орегано и базилик по щепотке. Жарила на тихом огне под крышкой. Отлично поднялся и потом не опал.
Спасибо автору. Буду и впредь готовить.

31 марта 2019 года lavrysha # (автор рецепта)

Ольга!! Спасибо Вам за внимание к рецепту!!! Я очень рада, что рецепт понравился и все получилось!!! В принципе с добавками можно экспериментировать и на выходе будет разный вкус... На фото у Вас такой красавчик получился...прямо аппетит на ночь глядя разыгрался!!! Готовьте на здоровье!!!

31 марта 2019 года т-тя-ля #

Запасусь Ролтоном. Пусть лежит. В любой момент смогу ещё приготовить. А с начинками да, можно экспериментировать

31 марта 2019 года lavrysha # (автор рецепта)

У меня тоже всегда лежат 2 пачки прозапас именно для этого омлета)))

22 марта 2019 года Rina8091 #

Готовила на завтрак, но никому в нашей семье, к сожалению, не понравилось. Вернее, не то, чтобы совсем отвратительно , но ничем "не зацепило", вкус "химической" вермишели мешал, омлет из-за нее стал намного плотнее, и даже сырно-ветчинные добавки не спасли вкус. Традиционный молочно-яичный воздушный омлет для нас намного вкуснее. В любом случае - спасибо за опыт.

22 марта 2019 года lavrysha # (автор рецепта)

И Вам спасибо за отзыв!! Вкусы у всех разные...поэтому в любом случае спасибо за внимание к рецепту!

21 марта 2019 года helena1961 #

+17

[+4]

Когда невестка увидела у меня лапшу быстрого приготовления, она сказала - не иначе вам её кто-то подкинул, сами бы вы никогда такое не купили! Но я купила специально для этого рецепта. Надо же хотя бы попробовать "заразу")) Может быть, добавки в виде помидор, колбасы, сыра улучшают вкус блюда, я же использовала базовый рецепт и поставила 4, хотя вряд ли когда нибудь "буду готовить в дальнейшем". Просто "не в моём вкусе" - это 1 выглядит совсем уж грустно. Для меня слишком солеными оказались специи (?), немного чувствовался вкус соды, которая, кстати, совсем не помогла яичнице подняться. Спасибо автору, что посоветовала масло из "Ролтона" не добавлять. Олечка, надеюсь вас не очень расстроит мой отзыв. Это просто личные впечатления.

22 марта 2019 года korztat #

Лена! Молодец, решилась все же! Даже фотка грустная, как смайлик -состарившийся улыбастик!

22 марта 2019 года helena1961 #

Танечка, зато зажарила с двух сторон, как я люблю, аж до угольков

22 марта 2019 года lavrysha # (автор рецепта)

↑Ответ для helena1961

Здравствуйте! К сожалению не знаю Вашего отчества, а по имени не могу обратиться в силу возрастного различия! Я очень рада, что Вы приготовили блюдо..и очень огорчена, что блюдо не получилось и не пришлось по вкусу...на фото видно, что омлет совершенно не поднялся, подгорел.. в общем...о вкусе можно и не говорить...наверное, это просто не Ваше блюдо...отдельное СПАСИБО!!! за такой аккуратный...теплый...корректный...отзыв!!! Сразу видно, что Вы ни в коем случае не хотите обидеть...собеседника!!! Всех Вам благ и побольше вкусных экспериментов!!!

22 марта 2019 года helena1961 #

Олечка, омлет почему-то не схватывался сверху, пришлось перевернуть, поэтому он такой загорелый, словно только что приехал из Египта

СПАСИБО и вам, что адекватно восприняли мои слова. Добавляю вас в друзья. Люблю позитивных людей

22 марта 2019 года lavrysha # (автор рецепта)

Буду очень рада знакомству!!!

19 марта 2019 года Фишка2010 #

+14

[+4]

С вермишелью, молоком (вместо воды) и
помидором получилось очень вкусно и сытно!

Обычно так готовила с остатками готовых макарон, а оказалось можно и так

Спасибо, рецепт натолкнул на такой вариант и без запекания в духовке !

20 марта 2019 года lavrysha # (автор рецепта)

Какой красивый и аппетитный омлетик у Вас получился!! Я очень рада, что блюдо понравилось!!! Готовьте на доброе здравие!!!

17 марта 2019 года allapavnik #

Омлет очень вкусный. Но почему же сразу "зараза"?

17 марта 2019 года lavrysha # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и очень рада, что рецепт понравился!! Готовьте на доброе здравие!!
А "зараза" потому, что один раз его приготовишь...и все равно потом будешь его готовить)))) "Зараза" в добром смысле этого слова!!

17 марта 2019 года Wera13 #

17 марта 2019 года lavrysha # (автор рецепта)

Спасибо!!

16 марта 2019 года сахара #

+13

[+4]

Вкусно. Я добавила колбасу и сыр, и вкуса вермишели с приправой совсем не чувствовалось. Мои домочадцы даже не поняли , что там есть "Мивина". Из-за вермишели омлет стал более плотным,сытным.Если кому-то не нравится приправа, ее же можно заменить просто на соль, перец, травы. Вообщем мне понравилось.