Из топинамбура можно приготовить всё что угодно и даже кофе! Такой кофейный напиток поможет снизить уровень сахара в крови благодаря содержанию инулина, укрепит иммунную систему, улучшит обмен веществ и поможет преодолеть чувство хронической усталости. Давайте пробовать с удовольствием и на здоровье!!!
Mara2181Поваренок 5 уровня
- 17 марта 2019, 6:47
- 14107
Кофе из топинамбура
Ингредиенты для «Кофе из топинамбура»:
- Топинамбур (маленького размера) — 10 шт
- Вода — 100 мл
- Сахар (фруктоза) — по вкусу
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
427 ккал |
белки
14.7 г |
жиры
0.7 г |
углеводы
89.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.4 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Кофе из топинамбура»:
-
Для начала топинамбур хорошо промыть, очистить и натереть на мелкй тёрке.
-
Для получения любой степени обжарки натёртый топинамбур готовить надо при самом слабом огне. Выложить топинамбур на толстостенную сковороду и обжаривать на минимальном огне, постоянно помешивая.
У меня обжарка заняла почти 20 минут.
-
У меня получилось 15 г высушенного обжаренного топинамбура.
-
Переложить обжаренный топинамбур в кофемолку и перемолоть до мелкого помола.
-
Вот такой порошок получается.
-
Для приготовления кофейного напитка на 1 персону кладу 2 чайные ложки полученного порошка из топинамбура, насыпаю в турку или любую другую небольшую ёмкость. Можно добавить 1 ч. л. сахара (или фруктозы по вкусу).
-
Залить 100мл горячей воды, перемешать и поставить на слабый огонь.
-
Теперь необходимо кофе довести до кипения, проварить 1-2 минутки и снять с огня. Дать настояться в течение 5-10 минут. После этого можно разливать в подогретые кофейные чашки.
-
Угощайтесь на доброе здоровье!!!
Приятного Вам кофепития!
Новых Вам вкусовых ощущений!
Новых Вам вкусовых ощущений!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2019 года Valushka2003 #
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся на доброе здоровье!
17 марта 2019 года Valushka2003 #
30 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года nadin0930 #
Очаровательная посуда!
Из такой и обычная вода вкуснее!
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Очень приятно!
Угощайся на доброе здоровье сначала кофейным напитком, а потом и водички тебе налью, если захочешь
17 марта 2019 года yugai ludmila65 #
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Вкус очень необычный!
Конечно, это не настоящий кофе, а именно кофейный напиток, в котором есть ореховые нотки, и мягкая терпкость, некая пикантность и тонкий аромат самого топинамбура. Микс всех взятых вкусов... ну, и огромная польза от самого напитка!
Угощайся на здоровье!
17 марта 2019 года yugai ludmila65 #
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
А у меня во дворе каждый год всходит, очень неприхотлив, только в летнюю жару поливаю, что совсем не засох.
17 марта 2019 года yugai ludmila65 #
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года yugai ludmila65 #
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года ved-marina #
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Благодарю сердечно за высокую оценку, твоё внимание и поддержку!!!
Так приятно и важно!!!
Угощайся с удовольствием!!!
17 марта 2019 года ved-marina #
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года Kuss #
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Спасибо большое за высокую оценку, твоё внимание и похвалу
Угощайся на здоровье!!!
17 марта 2019 года Wera13 #
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Большое спасибо за внимание к рецепту, высокую оценку и проявленный интерес!!!
Угощайся на здоровье!!!
Пробуй новые вкусовые ощущения!!!
17 марта 2019 года Wera13 #
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
На доброе здоровье!
17 марта 2019 года tatabilga-2015 #
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Мне очень приятно!!!
Угощайся на доброе здоровье!!!
17 марта 2019 года tatabilga-2015 #
17 марта 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
На здоровье, дорогая!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: