Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкусных и нежных постных зраз с грибами.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 18 марта 2019, 20:08
- 27426
Постные зразы с грибами
Ингредиенты для «Постные зразы с грибами»:
Тесто
- Картофель — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
- Сахар (1/3 ч.л.) — по вкусу
Начинка
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 250 г
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Обжаривание
- Масло растительное — 2 ст. л.
Обваливание
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1310.3 ккал |
белки
32.9 г |
жиры
44.4 г |
углеводы
199.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Постные зразы с грибами»:
-
Отвариваем очищенный картофель до готовности. Сливаем всю воду.
Добавляем соль и сахар в еще горячую картошечку и хорошенько толчем.
Отставляем в сторону, чтоыб толченый картофель остыл.
-
Займемся начинкой.
Нарезаем небольшим кубиком лук и грибы. -
На раскаленную сковороду с растительным маслом кладем лук и обжариваем до полупрозрачности и легкой золотистости (примерно 2 минуты).
-
Добавляем грибы.
Солим.
Обжариваем до выпаривания жидкости и легкой золотистости.
Начинка готова. Даем ей остыть. -
Тем временем к картофелю добавляем муку и замешиваем тесто.
Руки смачиваем водой.
На одну ладонь кладем 1-1,5 ст. л. теста и равномерно распределяем по ладошке. -
Выкладываем 1 ст. л. начинки и собираем нашу зразу.
-
Придаем зразе овальную форму.
Обваливаем зразы в муке. -
Выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжариваем на умеренном огне по 2-3- минуты с каждой стороны, до золотистости.
Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло. -
Зразы готовы. Подаем к столу.
Они получаются очень нежными с хрустящей корочкой.
А вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2019 года тататима #
19 марта 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
19 марта 2019 года inulia68 #
19 марта 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
19 марта 2019 года мисс #
19 марта 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
18 марта 2019 года anilah #
19 марта 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
18 марта 2019 года Саулевна #
18 марта 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: