Предлагаю вам попробовать торт с насыщенным ореховым вкусом и ароматом в сочетании с нежнейшим заварным кремом!
- 26 марта 2019, 0:04
- 18889
Торт "Татьянин день"
Ингредиенты для «Торт "Татьянин день"»:
Бисквит
- Орехи грецкие — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Крем
- Молоко сгущенное (стандартной банки 380 г) — 1/2 бан.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 120 г
- Ванильный сахар — по вкусу
- Орехи грецкие (для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4054.1 ккал |
белки
88.2 г |
жиры
226.7 г |
углеводы
424.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 365.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Торт "Татьянин день"»:
-
Орехи слегка обжариваем на сковороде.
Измельчаем в блендере. -
Яйца, сахар, ванильный сахар взбиваем до пышной светлой массы.
Всыпаем орехи, просеянную муку, разрыхлитель. -
Перемешиваем, я делала на минимальной скорости миксера.
-
Выливаем тесто в противень, застеленный пекарской бумагой.
У меня противень 34х24 см. -
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 - 20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке. -
Пока выпекается корж, готовим крем.
В сотейнике смешиваем сгущенку и яйцо. Перемешиваем.
Ставим на небольшой огонь и варим, постоянно помешивая, до загустения. Крем сначала станет жидким, а затем начнет густеть, когда он станет консистенции густой сметаны, можно снимать с огня.
В готовый крем добавляем ванильный сахар и сливочное масло.
-
Взбиваем миксером до однородной кремообразной массы. Крем готов.
Этот крем хорош тем, что его не надо предварительно охлаждать, чтобы соединить со сливочным маслом, и наносить крем на коржи можно еще теплым. Он загустевает по мере остывания. -
Корж разрезаем на три части, срезаем неровные края. Их можно оставить на посыпку торта.
У меня ничего не осталось, все съел мой маленький дегустатор :) -
Коржи промазываем кремом.
Крем наносим густым слоем.
У меня осталась 150 граммовая баночка крема, её можно хранить несколько дней в холодильнике. -
Верх и бока торта можно посыпать молотыми орехами, шоколадом, обрезками коржей.
Резать и наслаждаться можно сразу.
Этим скромным тортиком я хочу поздравить замечательного поварёнка, хорошего отзывчивого человека Танюшу korztat!
Танюша, от всего сердца поздравляю тебя с днём варенья!! Желаю крепкого здоровья, счастья, удачи и успехов во всех делах!!
Комментарии и отзывы
26 марта 2019 года iren0511 #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года Сурик #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года Марина Indus #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года Лиса Петровна #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года Демурия #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года madser52 #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года JAROSLAVA9 #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года korztat #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года korztat #
26 марта 2019 года Лиса Петровна #
26 марта 2019 года korztat #
26 марта 2019 года yugai ludmila65 #
26 марта 2019 года korztat #
26 марта 2019 года Kuss #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года Valushka2003 #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года ирпенчанка #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года Galiniya #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года мисс #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года tatabilga-2015 #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года olgatash1416 #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года olgatash1416 #
26 марта 2019 года Tanushechka-2017 #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: