Сегодня предлагаю вам приготовить мусс из копченой форели, замечательная закуска из рыбы, просто и вкусно. Прекрасный рецепт для праздников и фуршетов. Подойдет любая красная рыба холодного копчения (семга, форель, лосось). Этот простейший нежный мусс можно использовать в качестве начинки для блинов, можно подавать с крекерами и гренками, также и со свежими овощами – например, ломтиками огурца или редиса. Впрочем, наличие овощей совсем не исключает хлебной составляющей.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 27 марта 2019, 9:55
- 4920
Мусс из копченой форели
Ингредиенты для «Мусс из копченой форели»:
- Форель (филе холодного копчения) — 400 г
- Анчоусы — 5 шт
- Сыр творожный — 250 г
- Сметана (20%) — 200 г
- Горчица — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2434.8 ккал |
белки
263 г |
жиры
144.8 г |
углеводы
19.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.5 ккал |
белки 16 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Мусс из копченой форели»:
-
Для приготовления рыбного мусса мелко нарежьте форель холодного копчения.
-
Нарежьте анчоусы.
-
В миску для взбивания выкладываем нарезанную рыбу, сметану, творожный сыр, горчицу (лучше взять зерновую, она более мягкая, чем острая классическая), поперчите по вкусу.
-
Взбейте блендером все ингредиенты до однородности. Поставьте мусс из копченой форели в холодильник.
-
Подавать мусс из рыбы к столу охлажденным в качестве закуски, можно использовать для приготовления канапе или бутербродов. Я использовала рыбный мусс для прослойки блинного пирога.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2019 года Демурия #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года Ирушенька #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года Okoolina #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года красавица киса #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года Алиева2012 #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года Лепачка #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года Лепачка #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года mariannika99 #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года virgola71 #
Прекрасный и нужный рецепт!
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года yugai ludmila65 #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года Нина-супербабушка #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года Нина-супербабушка #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года nelliundco #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: