Для приготовления блинного пирога могут идти абсолютно любые начинки. Предлагаю вам приготовить блинный пирог с муссом из копченой форели. Оригинальное, вкусное и красивое блюдо. Приготовьте такой пирог, чтобы порадовать своих близких.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 27 марта 2019, 9:57
- 1544
Блинный пирог с муссом из форели
Ингредиенты для «Блинный пирог с муссом из форели»:
Тесто для блинов:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Мука ржаная — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана (20%) — 300 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Молоко — 500 мл
Начинка:
- Мусс (из копченой форели) — 200 г
Дополнительно:
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3221.8 ккал |
белки
95.9 г |
жиры
140 г |
углеводы
394.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Блинный пирог с муссом из форели»:
-
Для блинов взбейте яйца в пышную пену. Добавьте сметану.
-
Смешайте пшеничную муку со ржаной, добавьте соль и сахар.
-
Перемешайте мучную смесь с яично-сметанной до однородности.
-
Перемешивая, начните понемногу подливать молоко и добавьте растительное масло. У вас должно получиться не слишком густое тесто. Если оно все же кажется вам густоватым, добавьте ещё немного молока.
-
Накройте тесто пленкой и дайте постоять минимум 20 минут.
-
Затем разогрейте сковороду диаметром 22–24 см и выпекайте блины.
-
Когда все блины готовы и остынут, начните собирать пирог.
-
Уложите первый блин на блюдо, на котором вы собираетесь подавать пирог. Промажьте рыбным муссом и уложите на него второй блин.
-
Продолжайте промазывать и укладывать блины, пока не кончатся продукты.
-
Готовый блинный пирог поставьте перед подачей в холодильник минимум на 1 час, закрыв пищевой пленкой. По желанию можете украсить зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2019 года красавица киса #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года yugai ludmila65 #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года julika1108 #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года mariannika99 #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года Алиева2012 #
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
27 марта 2019 года virgola71 #
Восхитительный пирог!
Очень аппетитно и вкусно!
27 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: