У каждой хозяйки есть своей рецепт борща! Попробуйте и мой, он очень вкусный и наваристый. А уж вместе с ленивыми помпушками -вооще невозможно оторваться! Попробуйте!
nataliamatveeva173Поваренок 4 уровня
- 28 марта 2019, 14:01
- 1877
Борщ с ленивыми пампушками
Ингредиенты для «Борщ с ленивыми пампушками»:
- Говядина — 1 г
- Вода — 5 л
- Свекла — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (2 в соус) — 4 зуб.
- Томатная паста — 1.5 ст. л.
- Перец болгарский
- Картофель — 5 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец черный — 2 ч. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Хлеб — 10 ломт.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2322.4 ккал |
белки
56.3 г |
жиры
64.1 г |
углеводы
378.9 г |
| Порции | |||
| ккал 290.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 8 г |
углеводы 47.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.3 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Борщ с ленивыми пампушками»:
Говядину заливаем холодной водой, доводим до кипения, сооим и добавляем целиком 2-3 очищеные картошины. Варим до готовности мяса, затем картофель достаем, разминаем скалкой и отправляем обратно в бульон. Закипело, добавляем нарезанную кубиком картошку, закипела картошка добавляем нарезанную капусту, покипело все вместе, добавляем зажарку. Зажарка :на растительном масле обжариваем натертую свеклу, затем добавляе мелко нарезанный лук и морковь. Все вместе еще немного обжариваем, добавляем болгарский перец мелко нарезанный, чуть соли и перца и все это немного заливаем бульоном и пропариваем пару минут. (Подробнее в видео). Варим борщ вместе с зажаркой ещк минут 10-15. Добавляем лавровый лист. За 3-5 минут до готовности добавляем чеснок и зелень. Готовим соус доя помпушек из хлеба:растираем чеснок 2 зубчика с 1/2 ч. ложкой соли, 1 ч. ложкой соли и 1 ч. ложкой растительного масла. Разбавляем это кипяченой холодной водой 1/3 стакана и соус готов. Макаем в него кусочки белого хокба и кушаем вместе с борщом. Это очень вкусно! Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2019 года aaaaaa68 #
Но здесь я хочу Вам дать совет). Знаете, почему на весь мир славится именно украинский борщ, и чем он отличается? Тем, что в нём много томата. Тогда он получается кисло-сладкий и очень, очень вкусный. А не сладко-свекольный. Попробуйте на 5 литров воды положить не 1 ложку томатной пасты, а 3-4 столовых ложки.
Я научилась варить борщ на Украине, и в Москве у меня все спрашивают секрет необыкновенной вкусноты моих борщей, от которых все в восторге. Он - в количестве томата).
И ещё - это лично моя фантазия - я обжариваю картошку кубиками для борща. Тоже улучшает вкус.
Я не навязываю, может, Вы не любите томат. Просто советую попробовать).
10 июля 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
1 апреля 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
29 марта 2019 года Яблочная душа #
29 марта 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
29 марта 2019 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: