Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

lenakihayaПоваренок 4 уровня

10 апреля 2019, 20:57
24702

Вяленая скумбрия

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления нереально вкусной, нежной вяленой скумбрии.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Вяленая скумбрия»:

Скумбрия (( у меня весом 900гр)) — 2 шт
Соль (с горкой) — 1 ст. л.
Сахар (без горки) — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2237.8 ккал	белки 252.6 г	жиры 126.6 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 152.2 ккал	белки 17.2 г	жиры 8.6 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Вяленая скумбрия»:

Свежемороженую скумбрию филируем, удаляем кости и черные пленки, тщательно промываем и просушиваем.
Посыпаем солью и натираем каждое филе.
Затем посыпаем сахаром. Также натираем каждое филе.
Теперь смазываем горчицей.
Укладываем филе в судочек, накрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник.
Вот так выглядит рыбка через сутки.
Теперь промываем каждое филе скумбрии под проточной водой и просушиваем бумажными полотенцами.
Прокалываем филе со стороны хвоста на расстоянии 1-2 см от края и продеваем в отверстие нить, сложенную в 2 раза.
Подвешиваю рыбку для просушки на сутки в холодильник.
Через сутки нарезаем рыбку на порционные кусочки и подаем к столу.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: рыбный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157309/]Вяленая скумбрия[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157309/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/10/57/2520895_12743-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Всем привет, друзья! 
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления нереально вкусной, нежной вяленой скумбрии.

Ингредиенты: Скумбрия, Соль, Сахар, Горчица.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вяленая скумбрия
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/10/57/2520895_12743-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вяленая скумбрия" title="Рецепт: Вяленая скумбрия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет, друзья! 
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления нереально вкусной, нежной вяленой скумбрии.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вяленая скумбрия»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/157309/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вяленая скумбрия

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Вяленая скумбрия»:

Скумбрия Соль Сахар Горчица

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2055

Мойва вяленая пикантная

192
2055
38408

1429

Скумбрия "Подвяленная"

185
1429
30105

1201

Вяленая семга

136
1201
42918

757

Малосольная красная рыба "Бюджетная"

107
757
12826

437

Балык из толстолобика

21
437
5240

346

Вяленая рыба в электросушилке

51
346
8062

199

Балык из сельди

32
199
4634

143

Рыба вяленая

78
143
12821

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

2548

Грибной суп в булке

271
2548
235905

868

Салат "Зебра"

142
868
130126

339

Фарш "Мозаика"

46
339
28104

Фотографии «Вяленая скумбрия» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 апреля 2019 года tomi_tn #

Представляю как вкусно!

10 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Очень вкусно)
Мы уже все съели, пока выставляла на сайт, чуть слюной не захлебнулась, пошла еще поставила на засолку. От нее невозможно оторваться пока все не съешь))

11 апреля 2019 года tomi_tn #

Я тоже в при виде хорошей рыбки устоять не могу, а для мужа, если соленой, вяленой, копченой (короче любой) нет, то не поел. а "радио послушал"

11 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

10 апреля 2019 года qwerrty121 #

хороша рыбка!)+++

10 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Вяленая скумбрия

Ингредиенты для «Вяленая скумбрия»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вяленая скумбрия»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Вяленая скумбрия» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Рубрикатор рецептов