У многих Пасха ассоциируется не только с куличами, разноцветными яйцами, но и с пасхальными кроликами. Пасхальные кролики - милые маленькие булочки. Вы можете приготовить их к пасхальному столу, используя любое сдобное или постное дрожжевое тесто на ваш вкус, а еще лучше и быстрей можно приготовить тесто из универсальной смеси для несладкой выпечки Dr. Oetker, а также воспользоваться рецептом выпечки Dr. Oetker. Готовая смесь экономит время при приготовлении теста - 5 минут на тесто, и получается очень аппетитная и красивая выпечка.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 14 апреля 2019, 16:39
- 1727
Пасхальные кролики
Ингредиенты для «Пасхальные кролики»:
- Смесь порошковая (для несладкой выпечки Dr. Oetker) — 350 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Молоко — 50 мл
- Сыр плавленый — 100 г
- Йогурт — 100 мл
- Кунжут — по вкусу
- Мак — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (для замеса теста)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1220.9 ккал |
белки
41.9 г |
жиры
106.9 г |
углеводы
21.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.5 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Пасхальные кролики»:
-
Для приготовления "Пасхальных кроликов" я взяла смесь для несладкой выпечки Dr. Oetker.
-
"Пасхальных кроликов" я готовила по рецепту от ТМ Dr. Oetker "Рогалики".
Смешать миксером смесь Dr. Oetker с яйцом и плавленым сыром (у меня сыр плавленый "Hochland" сырная классика). Все хорошо перемешать миксером в течение 3 минут. -
Затем добавить растительное масло, йогурт и молоко. И еще все хорошо перемешать миксером.
-
Тесто должно должно получиться мягким и липким.
-
Слегка посыпьте тесто и стол мукой.
Замесите тесто.
-
Вот такое получилось тесто - мягкое, эластичное, приятное в работе.
-
Приступаем к разделке теста, я делала не "рогалики", а "кроликов".
Делим тесто на 11 частей и подкатываем каждую часть в шарик, прикрываем пленкой и оставляем минут на 10.
-
Теперь каждый кусочек теста раскатываем в длину.
-
Раскатанную лепешку немного смазать плавленым сыром и посыпать кунжутом или маком.
-
Затем скрутить рулетиком. Края прочно защипнуть. Раскатать жгутик длиной ~25 см.
-
Жгутик мысленно делим на три равных части и делаем петлю.
-
Правую треть загибаем и соединяем с левым концом центральной трети, так чтобы получилась замкнутая петля. Это будет туловище.
-
Свободный край левой трети надрезаем вдоль – это будут уши.
На картинке видно, какая должна получиться "улитка".
-
Уши забрасываем слева направо (на спину) и прижимаем тесто в их основании, формируя голову кролика.
С помощью зубочистки делаем глазки и рот, а затем вставляем туда зернышки черного кунжута.
-
Подготовленных "кроликов" выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставляем в теплом месте на 10 минут.
-
Затем "кроликов" смазываем яйцом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.
-
Готовых "кроликов" выкладываем на решетку для остывания.
-
Приятного аппетита!
По легенде этот кролик в своём кроличьем гнезде прячет разноцветные шоколадные пасхальные яйца. В пасхальное утро малыши стараются найти гнездо этого кролика, чтобы получить шоколадные сладости в виде яиц. Но в легенде, которую рассказывают родители своим детям, такое может получиться только у воспитанных, хороших и послушных детей. И главное — те, кому удаётся найти такое пасхальное яйцо, весь год будут счастливы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2019 года Dama-Lorik #
14 апреля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года tatabilga-2015 #
14 апреля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года Людмила НК #
14 апреля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года Okoolina #
14 апреля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года Марина Мармеладинка #
14 апреля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года golubga #
14 апреля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года TANCHITTA #
Замечательная формовка!
14 апреля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года yugai ludmila65 #
14 апреля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года yugai ludmila65 #
14 апреля 2019 года Mara2181 #
Классные такие, милые, румяные, ароматные и вкусные!
Здорово!!!
14 апреля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
15 апреля 2019 года Mara2181 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: