Творожные десерты очень востребованы на праздники и особенно на Пасху. Предлагаю вам нежный чизкейк без выпечки со вкусом знакомых всем с детства конфет "Коровка".
миссПоваренок 10 уровня
- 17 апреля 2019, 5:38
- 58167
Чизкейк без выпечки "Коровка"
Ингредиенты для «Чизкейк без выпечки "Коровка"»:
- Творог (9%) — 400 г
- Сметана (15%) — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Конфеты ("Коровка", ириски, "Школьные") — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Печенье — 200 г
- Желатин (ТМ Dr.Oetker) — 30 г
- Ванильный сахар (ТМ Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Сахар — 2 ст. л.
- Какао-порошок (ТМ Dr.Oetker) — 2 ст. л.
- Вода (для растворения желатина) — 150 мл
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4111.1 ккал |
белки
150.4 г |
жиры
236.5 г |
углеводы
352.7 г |
| Порции | |||
| ккал 513.9 ккал |
белки 18.8 г |
жиры 29.6 г |
углеводы 44.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.9 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Чизкейк без выпечки "Коровка"»:
-
Для приготовления можно брать любые конфеты, типа ириски, "Коровка". У меня конфеты на фруктозе "Клякса", типа "Школьные".
Конфеты кладём в сотейник с толстым дном, заливаем молоком, нагреваем, помешивая, до полного растворения конфет. Не оставляйте массу без присмотра, она может пригореть. -
Готовую массу отставляем остывать.
-
Берём любое печенье, типа "Юбилейное", у меня "Бумука" на фруктозе.
Измельчаем печенье блендером или скалкой. -
Нагреваем сливочное масло на водяной бане или в СВЧ. Смешиваем печенье и масло.
-
Берём разъёмную форму. Рецепт рассчитан на чизкейк в форме диаметром 24 см, я делала полпорции, диаметр формы 12 см.
Форму прокладываем фольгой, кладём в неё массу из печенья и сливочного масла, утрамбовываем. Ставим на 30 минут в холодильник, я поставила в морозилку. -
Берём не сухой творог, лучше пастообразный, добавляем сметану, сахар (я не клала, и так сладко), кладём ванилин, у меня ванильный сахар ТМ Dr.Oetker.
Хорошо измельчаем блендером до однородности. -
Добавляем в творог остывшую массу конфет в молоке. Перемешиваем.
-
Желатин заливаем 150 мл воды, у меня ТМ Dr.Oetker. Этот желатин быстрорастворимый, его нет необходимости заливать водой заранее. Нагреваем раствор желатина до полного растворения, не кипятим. Даём немного остыть.
-
Переливаем раствор желатина в творожную массу, тщательно перемешиваем.
-
Быстро переливаем творожную массу в форму, она сразу начинает схватываться.
Ставим форму с чизкейком в холодильник для полного застывания минимум на 3 часа. -
Достаём чизкейк из формы, для удобства достаточно слегка прогреть бортики феном.
Готовый чизкейк украшаем по вкусу и желанию, я посыпала какао-порошком от ТМ Dr.Oetker, сверху украсила шоколадными яйцами.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2019 года krolya13 #
17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года badboy20001 #
17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года iren0511 #
17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года МурКатеринка #
17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года ААСК #
17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года sibir77 #
17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года Марина Мармеладинка #
17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года Демурия #
17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года Valushka2003 #
17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года Людмила НК #
17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года bobrobus #
17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года Kuss #
17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: