Предлагаю испечь творожные кексы. Простые миниатюрные кексы с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Кексы имеют приятный творожный привкус. Идеальный десерт к чаю и кофе. Творог необходим довольно жирный, я использовала мягкий 40% жирности. Если вы используете зернистый творог, то его необходимо предварительно перетереть через сито. Можно выпекать в одной форме, увеличив время выпечки.
mtataПоваренок 10 уровня
- 20 апреля 2019, 11:47
- 9589
Творожные кексы
Ингредиенты для «Творожные кексы»:
- Изюм (или клюква,смородина) — 30 г
- Ром — 1 ст. л.
- Творог (мягкий) — 250 г
- Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (у меня с шафраном) — 7 г
- Соль (щепотка)
- Маргарин (для выпечки мягкий или сливочное масло) — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Крахмал кукурузный — 30 г
- Сахар — 180 г
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2587.7 ккал |
белки
80.4 г |
жиры
61.5 г |
углеводы
420.7 г |
| Порции | |||
| ккал 143.8 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 23.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.3 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 44.8 г |
Рецепт «Творожные кексы»:
-
Мягкий маргарин для выпечки (или сливочное масло) взбить с сахаром, ванильным сахаром.
Добавить яйца и творог, взбить до однородности.
-
Муку смешать с солью, разрыхлителем, крахмалом, просеить,
добавить в творожно-яичную массу, взбить.
Тесто получается густоватое, вязкое. -
Изюм или клюкву (у меня смородина) залить ромом и оставить на 5мин.
(сделать нужно заранее)
Добавить в тесто, хорошо перемешать. -
Формочки смазать маслом (силиконовые и бумажные не смазывать!!!).
Заполнить формы тестом примерно на три четверти.
Выпекать в разогретой духовки до 180С примерно 25-35мин. до зарумянивания (следите за своей духовкой).
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2019 года jannasimf #
21 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года masha vet #
21 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года masha vet #
22 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года masha vet #
23 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года masha vet #
20 апреля 2019 года Ирушенька #
21 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Алиева2012 #
21 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Okoolina #
21 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Mara2181 #
Творожная выпечка - моя слабость
БРАВО!!! БРАВО!!! БРАВО!!!
21 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за позитив и поддержку
21 апреля 2019 года Mara2181 #
20 апреля 2019 года Людмила НК #
21 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #
20 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Tatanj #
20 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Valushka2003 #
20 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Ксения40 #
20 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
в творог можно добавить сливок
У меня смородина
21 апреля 2019 года красавица киса #
21 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Ксения40 #
21 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Ксения40 #
20 апреля 2019 года Глушец #
20 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года virgola71 #
А какие они аппетитные, воздушные, вкусные!
Прекрасные фото!
20 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года virgola71 #
20 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года virgola71 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: