Замечательный, сочный, ароматный и легкий салатик в весеннем стиле. Так хочется скорее настоящей весны, чтобы ручьи, птички, солнышно и яблони в цвету. У нас еще лежит снег, увы...
- 24 апреля 2019, 1:16
- 10555
Овощной салат с соусом "Наршараб"
Ингредиенты для «Овощной салат с соусом "Наршараб"»:
- Листья салата / Салат (рукола) — 150 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидоры черри — 18 шт
- Моцарелла (шариками) — 130 г
- Авокадо — 1 шт
- Лимон
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соус ("Наршараб") — по вкусу
- Орехи кедровые (для украшения) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
883.4 ккал |
белки
35.9 г |
жиры
72.6 г |
углеводы
40.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 81 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Овощной салат с соусом "Наршараб"»:
-
Листья рукколы промыть и обсушить (можно порвать на кусочки). Выложить на плоское блюдо.
-
Болгарский перец вычистить и нарезать квадратиками, помидорки - пополам. Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку. Мякоть нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона. Все сложить в просторную миску.
-
Моцареллу нарезать такими же кубиками. Посолить и поперчить по вкусу, заправить небольшим количеством соуса "Наршараб" и очень осторожно и аккуратно перемешать, стараясь не помять кусочки авокадо и моцареллы.
Выложить салатную смесь на листья рукколы и посыпать обжаренными орешками и еще немного сбрызнуть соусом.
У меня кедровых орешков не оказалось, присыпала миндалем.
Получилось вкусно. Конечно, салат будет выглядеть гораздо эффектнее, если использовать моцареллу-мини, но я такой не нашла, пришлось взять обычными шариками и нарезать.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
25 сентября 2019 года nelliundco #
25 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 июня 2019 года lila piskaridze #
30 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 мая 2019 года девушка с веслом #
5 мая 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 мая 2019 года Раиса Морогова #
4 мая 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 мая 2019 года ivkis1999 #
Спасибо, Нина!
4 мая 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 мая 2019 года ivkis1999 #
4 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
5 мая 2019 года ivkis1999 #
24 апреля 2019 года Ирушенька #
25 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года MineyKa #
25 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года tomi_tn #
25 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года Bunny #
25 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года Kuss #
24 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года лакомка42 #
24 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года Людмила НК #
24 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: