Чахохбили - блюдо грузинской кухни, очень яркое, пряное, вкусное! Готовится быстро и без заморочек. Привычный и уже немного надоевший вкус курицы здесь совсем не узнать благодаря ароматному букету специй и томатам! Все нюансы приготовления можно посмотреть в видео.
natalipiknik17Поваренок 3 уровня
- 2 мая 2019, 16:46
- 6487
Чахохбили с курицей
Ингредиенты для «Чахохбили с курицей»:
- Курица — 1.5 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Масло сливочное (для жарки) — 40 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Томаты в собственном соку — 400 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Аджика — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Орехи грецкие — 2 ст. л.
- Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
- Зелень — 20 г
- Кориандр — 1 ч. л.
- Мята — 0.5 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3052.6 ккал |
белки
281.2 г |
жиры
149.7 г |
углеводы
133.8 г |
| Порции | |||
| ккал 508.8 ккал |
белки 46.9 г |
жиры 25 г |
углеводы 22.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.8 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Чахохбили с курицей»:
1. Обжарить кусочки курицы до румяной корочки.
2. Добавить к курице по очереди овощи - лук, перец.
3. Влить вино, кипятить 3-4 минуты.
4. Добавить томаты, соль, сахар, все специи, аджику. Тушить 20-25 минут.
5. В конце добавить измельченные чеснок, зелень, грецкие орехи. Довести до кипения и выключить печку.
6. Дать настояться 10 минут.
ПРИМЕЧАНИЯ: Готовить это блюдо лучше в глубокой посуде. Очень вкусно и в холодном и в горячем виде. Специи можно регулировать по собственному вкусу.
2. Добавить к курице по очереди овощи - лук, перец.
3. Влить вино, кипятить 3-4 минуты.
4. Добавить томаты, соль, сахар, все специи, аджику. Тушить 20-25 минут.
5. В конце добавить измельченные чеснок, зелень, грецкие орехи. Довести до кипения и выключить печку.
6. Дать настояться 10 минут.
ПРИМЕЧАНИЯ: Готовить это блюдо лучше в глубокой посуде. Очень вкусно и в холодном и в горячем виде. Специи можно регулировать по собственному вкусу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2019 года mazziadri #
18 сентября 2019 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
18 сентября 2019 года mazziadri #
18 сентября 2019 года natalipiknik17 # (автор рецепта)
18 сентября 2019 года mazziadri #
8 мая 2019 года PYMA-2016 #
3 мая 2019 года Kuss #
2 мая 2019 года elle024 #
2 мая 2019 года inulia68 #
2 мая 2019 года tomi_tn #
2 мая 2019 года nadin0930 #
2 мая 2019 года Ирушенька #
2 мая 2019 года wise1288 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: