Предлагаю Вам испечь хлеб из рисовой и льняной муки. Такая выпечка будет максимально полезной, низкокалорийной и безглютеновой. Вкус и аромат непривычный, оригинальный, ярко выраженный, необычный и специфический. Плотная, влажноватая структура с приятным коричневатым оттенком. Угощайтесь на доброе здоровье!
- 3 мая 2019, 3:05
- 3869
Рисово-льняной хлеб
Ингредиенты для «Рисово-льняной хлеб»:
- Мука рисовая — 400 г
- Мука льняная — 50 г
- Молоко — 300 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (3 - в тесто, 1 - для смазывания) — 4 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Семечки подсолнуха (для декора) — по вкусу
- Дрожжи (быстродействующие ТМ "Dr.Oetker") — 3,5 г
- Разрыхлитель теста (с шафраном ТМ "Dr.Oetker") — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2290.2 ккал |
белки
76.8 г |
жиры
70 г |
углеводы
360.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 220.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Рисово-льняной хлеб»:
-
В 300 мл тёплого молока растворить 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли, добавить 3,5 г быстродействующих дрожжей ТМ "Dr.Oetker" и оставить минут на 10.
-
В 400 г рисовой муки добавить 1 ч. л. разрыхлителя теста ТМ "Dr.Oetker" с шафраном и перемешать.
-
Теперь к рисовой муке с разрыхлителем добавить ещё 50 г льняной муки и ещё раз перемешать.
-
К дрожжевой смеси добавить 3 взбитых яйца и 3 ст. л. растительного масла. Теперь жидкую часть ингредиентов смешать с сухими, постепенно замешивая тесто. Если тесто сухое, добавьте ещё немного тёплого молока.
-
Полученное тесто переложить в форму для выпечки (форму слегка присыпать мукой) и дать ему отдохнуть под полотенцем в тёплом месте минут 30.
-
Так как тесто безглютеновое, то подъём будет небольшой. При желании можно украсить верхушку хлебушка, используя немного теста и семечки подсолнечника. Поверхность смазать взбитым яйцом.
-
Выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно около 1 часа до красивой румяной корочки. Готовность проверять шпажкой.
Вот хлебушек и готов!
А теперь можно угощаться на доброе здоровье!
Приятного Вам аппетита!
Комментарии и отзывы
3 мая 2019 года mtata #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся с удовольствием и на здоровье!
3 мая 2019 года mtata #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
3 мая 2019 года ved-marina #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье!
3 мая 2019 года ved-marina #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
3 мая 2019 года tatabilga-2015 #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
3 мая 2019 года tatabilga-2015 #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Очень надеюсь, что не разочарует и придётся по вкусу. Мой любимый критик сказал, что хлебушек - на любителя. Ему подавай только с пшеничной муки...
Спасибо огромное за постоянную поддержку и высокую оценку!
Готовь с удовольствием и на доброе здоровье!
3 мая 2019 года tatabilga-2015 #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Вот и попробуй приучить к полезному питанию этих мужчин
3 мая 2019 года tatabilga-2015 #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
3 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Мне так приятно!
Угощайся с удовольствием!
3 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
3 мая 2019 года Valushka2003 #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Благодарю сердечно за внимание, похвалу и высокую оценку!!!
Угощайся на здоровье!
3 мая 2019 года Valushka2003 #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
3 мая 2019 года wise1288 #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье!
3 мая 2019 года nadin0930 #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье!!!
3 мая 2019 года nadin0930 #
3 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: