Угостила меня сотрудница пирогом с лимонной начинкой. Это было так вкусно, что одним кусочком - только аппетит распалить! Разное песочное тесто я пробовала и, все чаще, для печенья. К пирогам на таком тесте я относилась скептически. А зря! Порции теста хватит на 2 пирога. Еще один кусочек лежит в холодильнике ( к стати, его можно заморозить впрок) и ждет своего часа, но уже с другой начинкой. Как же это вкусно!!!
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 10 мая 2019, 21:50
- 40913
Лимонный пирог песочный
Ингредиенты для «Лимонный пирог песочный»:
- Маргарин — 125 г
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар (0,25 тесто, 0,75 в начинку) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванилин
- Лимон — 1 шт
- Крахмал
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4666.4 ккал |
белки
62 г |
жиры
216 г |
углеводы
646.2 г |
| Порции | |||
| ккал 2333.2 ккал |
белки 31 г |
жиры 108 г |
углеводы 323.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 353.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Лимонный пирог песочный»:
-
Масло, маргарини сахар перебить в крошку (можно руками перетереть или с помощью комбайна) с мукой и разрыхлителем.
-
Добавить сметану, яйцо, желток, ванилин и соль.
-
Замесить пластичное тесто. Разделить пополам, завернуть в пакет и положить в холодильник, как минимум на 30-60 минут. Или часть убрать в морозилку.
-
Одну половинку раскатать и вырезать круг (моя форма диаметром 21 см). Из обрезков сделать полоски для верха пирога.
-
Приготовить начинку, перекрутив лимон через мясорубку или пробить его блендером с сахаром. Добавить крахмал и перемешать.
-
С помощью скалки перенести тесто в форму, посыпать крахмалом.
Выложить начинку на тесто и покрыть полосками. -
Выпекать при 180 градусах около 35 минут.
Дать пирогу полностью остыть и нарезать на порционные кусочки.
Наслаждайтесь!!!
Наслаждайтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2019 года Демурия #
11 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
11 мая 2019 года МурКатеринка #
11 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
10 мая 2019 года koshevaya katya #
10 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Угощайтесь!
11 мая 2019 года koshevaya katya #
11 мая 2019 года inulia68 #
10 мая 2019 года yugai ludmila65 #
10 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
10 мая 2019 года tanushka mikki #
10 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
А вкуснота - еще лучше!
13 мая 2019 года tanushka mikki #
10 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
10 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
10 мая 2019 года YuliyaDol #
10 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: