Сегодня у меня двойной праздник - повышение уровня и Поварёнок дня! Конечно же мне было очень приятно получить от вас неимоверное количество поздравлений и пожеланий. И, естественно, захотелось чем-то вас угостить. Поэтому, предлагаю вам угоститься пирожком, который я так и назвала: "Для вас!".
laka-2014Поваренок 6 уровня
- 12 мая 2019, 0:36
- 2000
Вишнёвый пирог с кокосом "Для вас"
Ингредиенты для «Вишнёвый пирог с кокосом "Для вас"»:
Тесто
- Сахар
- Дрожжи (живые или 5гр сухих) — 15 г
- Молоко (тёплое) — 100 мл
- Соль
- Цедра лимона
- Яйцо куриное (с1) — 1 шт
- Масло сливочное (растопить и остудить + 15 гр для смазывания теста) — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 190 г
Начинка
- Вишня — 250 г
- Стружка кокосовая — 100 г
- Яйцо куриное (с1) — 2 шт
- Творог (жирный, можно пополам творожную массу и творог, как я сделала) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сливки — 2 ст. л.
- Корица (по желанию)
- Цедра лимона
- Масло сливочное (комнатной тем-ры) — 20 г
- Крахмал кукурузный — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2695 ккал |
белки
110 г |
жиры
145.5 г |
углеводы
249.2 г |
| Порции | |||
| ккал 299.4 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.6 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Вишнёвый пирог с кокосом "Для вас"»:
-
Ингредиенты.
-
Дрожжи смешать с сахаром, добавить из 100мл молока столовую ложку, чуть присыпать мукой, минут на 7-10 поставить в тепло (в духовку с включённым светом). Затем добавить оставшиеся ингредиенты, замесить тесто и поставить туда же (в тепло) подходить на 45-50 минут.
-
Тесто подошло, увеличилось в два раза.
-
Раскатать тесто сразу на пергаменте. Если вы не уверены в своей бумаге, то лучше чуть смажьте её маслом.
-
Переложить в форму 24*24, сделать бортики.
-
Тесто смазать 15 гр масла.
-
Посыпать на масло половиной кокосовой стружки. Сделать начинку: желтки и белки разделить. Всё, кроме белков и оставшейся кокосовой стружки, хорошо смешать.
-
Белки с щепоткой соли взбить до пиков.
-
Аккуратно подмешать к творожной массе.
-
На тесто с кокосовой стружкой выложить вишню, присыпать 0,5 ч. л. крахмала. На вишню выложить творожную начинку, посыпать оставшейся кокосовой стружкой и поставить в разогретую до 190 градусов, духовку на 35 минут, но ориентируйтесь по вашей технике.
И вот наш - вернее ваш пирог готов! Надеюсь, вам понравится, готовила от всего сердца!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2019 года Dama-Lorik #
12 мая 2019 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
12 мая 2019 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года Tatanj #
12 мая 2019 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года Просто Мэри #
12 мая 2019 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года Гали-28 #
12 мая 2019 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года Глушец #
12 мая 2019 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года Глушец #
12 мая 2019 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года Глушец #
12 мая 2019 года Kuss #
12 мая 2019 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года nadin0930 #
С повышением!
12 мая 2019 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года wise1288 #
12 мая 2019 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года tatabilga-2015 #
12 мая 2019 года laka-2014 # (автор рецепта)
Я только ноут выключила!
12 мая 2019 года tatabilga-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: