Потеплело, и на огороде появилась первая зелень. Каждый год готовлю такой "плов" как только вырастет шпинат. Подойдет для гарнира, можно как самостоятельное блюдо, а для мужчин делаю с мясом. Дети уминают за обе щеки) Готовим в мультиварке на программе "Жарка" примерно 35-40 минут.
zinichgm2Поваренок 1 уровня
- 13 мая 2019, 15:58
- 2095
Зеленый плов со шпинатом
Ингредиенты для «Зеленый плов со шпинатом»:
- Рис — 400 г
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Шпинат — 2 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 3 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1490.3 ккал |
белки
42.3 г |
жиры
29.7 г |
углеводы
267.3 г |
| Порции | |||
| ккал 186.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 33.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.3 ккал |
белки 5 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 31.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: жарка (40 минут)
Рецепт «Зеленый плов со шпинатом»:
-
Наши продукты) Морковь и лук чистим, моем, режем так как вам нравится. У шпината удаляем колоски и черешки.
-
Выставляем на мультиварке режим "Жарка", время 35-40 минут, на дно чаши наливаем немного растительного масла и обжариваем лук и морковь до полуготовности при открытой крышке. Затем приправляем специями по вкусу. Можете брать любые, у меня паприка, перец и кориандр. Т уда же отправляем мелконарезанный чеснок и небольшой кусочек сливочного масла. Перемешиваем и поджариваем еще чуть-чуть
-
Моем рис до прозрачной воды и выкладываем в чашу мультиварки к луку и моркови. Слегка обжариваем его до легкой золотинки. Крышку при этом не закрывать!
-
Наливаем 4,5 мультистакана воды. Вода должна покрывать рис примерно на палец. Солим по вкусу. И вот теперь закрываем крышку. Программу не меняю, так и готовлю на "жарке", но если хотите, перейдите на тушение. Периодически крышку открываю и помешиваю.
-
Шпинат, зеленый лук и петрушку режем не очень мелко. Добавила бы укроп, но он еще не вырос)
-
Когда рис практически готов, добавляем зелень и перемешиваем. Будет казаться, что ее очень много, но она ужмется и влезет вся) Закрываем крышку и доводим до готовности. Перед подачей лучше дать настояться пару минут, чтобы лишняя влага впиталась в рис и он стал рассыпчатым.
-
Приятного аппетита! можно употреблять со сметаной и салатиком)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2019 года ingrida abraityte #
15 мая 2019 года zinichgm2 # (автор рецепта)
14 мая 2019 года wise1288 #
13 мая 2019 года Ирушенька #
13 мая 2019 года inulia68 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: