Простое и очень вкусное блюдо. Рыбу можно использовать любую - на ваше усмотрение - форель, сёмгу, лосось или горбушу.
stark2Поваренок 5 уровня
- 13 мая 2019, 19:17
- 13102
Запеканка из цветной капусты и рыбы
Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты и рыбы»:
- Рыба (красная) — 300 г
- Капуста цветная — 500 г
- Сливки — 200 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное (для второго варианта) — 1 ст. л.
- Лук-порей (для второго варианта) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1301.8 ккал |
белки
91.4 г |
жиры
86.9 г |
углеводы
45 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.3 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Запеканка из цветной капусты и рыбы»:
-
Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде практически до готовности (около 5 минут)
-
Выложить в форму для запекания капусту, рыбу, нарезанную на одинаковые кусочки.
Далее идёт 2 варианта приготовления:
1 вариант - в сливки добавить соль (около 0,5 ч. л. и перец душистый), перемешать.
Залить капусту с рыбой сливками. -
2 вариант - на разогретом сливочном масле слегка обжарить нарезанный лук- порей, посолить и поперчить. Влить сливки, перемешать.
Залить капусту с рыбой сливками. -
Посыпать тёртым сыром.
Сыр можно предварительно смешать с нарезанным мелко укропом.
Отправить в разогретую духовку и запекать около 30 минут при температуре 180-190 градусов (ориентируйтесь на свою духовку, время приготовления может варьироваться) -
При подаче посыпать зелёным луком и по желанию сбрызнуть соком лимона.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2023 года simfonie-56 #
29 сентября 2021 года Voronenok75 #
20 мая 2021 года NATATA555 #
15 июля 2021 года stark2 # (автор рецепта)
15 февраля 2021 года Жозита #
17 февраля 2021 года stark2 # (автор рецепта)
25 августа 2019 года Alena isp #
26 августа 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Я очень рада, что рецепт не разочаровал!
25 августа 2019 года Alena isp #
20 мая 2019 года feddef #
Спасибо за подробное описание!
До этого я пробовала запеканку с обычной белокочанной капустой. Ее рубят, добавляют лук, шинкованную капусту, специи и хорошо смазывают майонезом, словно селедку под шубой. Затем ставят в духовку.
Тоже очень вкусно. Не ожидала такого от сочетания капусты и рыбы.
20 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Обязательно попробую ваш вариант запеканки!
20 мая 2019 года Юшина2018 #
20 мая 2019 года Юшина2018 #
20 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Мне хрустящая капуста в этом блюде не очень понравилась(пробовала не отваривать предварительно)... А так, конечно, вы можете приготовить на своё усмотрение.
Благодарю за интерес и комментарий
26 мая 2019 года Юшина2018 #
27 мая 2019 года Юшина2018 #
27 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
20 мая 2019 года Юрий Живов #
20 мая 2019 года Юрий Юманков #
20 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Согласна с вышесказанным, рыбу можно взять любую на ваше усмотрение и импровизировать
19 мая 2019 года sagida57 #
19 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
19 мая 2019 года melati #
19 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
15 мая 2019 года Демурия #
15 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
14 мая 2019 года красавица киса #
14 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
14 мая 2019 года jannasimf #
14 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
14 мая 2019 года mtata #
14 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
14 мая 2019 года Сурик #
14 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
14 мая 2019 года wise1288 #
14 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
14 мая 2019 года мисс #
14 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
14 мая 2019 года PYMA-2016 #
14 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: