Сразу два в одном, тут и пюре с сосиской в соусе и хлеб (тесто), что ещё нужно голодному студенту 😉 Понравится всем без исключения. Получился очень вкусный пирожок) Тесто можете использовать своё для пирогов.
lena s1990Поваренок 3 уровня
- 22 мая 2019, 4:58
- 2425
Пирог "Студенческий"
Ингредиенты для «Пирог "Студенческий"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Кефир — 300 мл
- Дрожжи — 1 пакет.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Яйцо куриное (для смазки пирогов) — 1 шт
Начинка
- Сосиска — 12 шт
- Пюре картофельное — 600 г
Соус
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6051.6 ккал |
белки
124.8 г |
жиры
370.5 г |
углеводы
556.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1008.6 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 61.8 г |
углеводы 92.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.2 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 23.2 г |
Рецепт «Пирог "Студенческий"»:
-
ЗАМЕСИМ ТЕСТО:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть. Добавить, соль, сахар. -
Муку просеять и смешать с дрожжами. Влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто. Накрыть и поставить в тепло на 30 мин.
-
ДЕЛАЕМ НАЧИНКУ:
Картофель отварить и сделать пюре. Сосиски отварить. -
СОУС:
Майонез смешать с чесноком и укропом. -
Теперь отвесим тестовые заготовки по 70 гр., можно использовать кухонные весы, а можно на глаз, если рука набита)
-
Каждый шарик раскатать в овальную форму, положить 50 гр пюре, сверху 15 гр (1ч. л) соуса и сосиску.
-
Теперь всё это нужно заплести в косичку) Разрезать с каждой стороны тесто на полоски.
-
И чередуя заворачивать.
-
1
-
Противень смазываем маслом, укладываем пирожки и даём расстояться 15 мин. Смазываем яйцом и отправить в духовку на 10-12 мин при температуре 240 градусов. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки.
-
Вынимаем, смазываем растительным маслом.
-
Тесто получается мягкое, пышное.
-
Аромат потрясающий, свежей выпечки.
-
Сочная вкусная начинка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2019 года Gotovlu-2 #
26 мая 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
25 мая 2019 года ирпенчанка #
25 мая 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
23 мая 2019 года tomi_tn #
23 мая 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
22 мая 2019 года ingrida abraityte #
22 мая 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
22 мая 2019 года wise1288 #
22 мая 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
22 мая 2019 года Helena28 #
22 мая 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
22 мая 2019 года lesechkamoja #
23 мая 2019 года Helena28 #
23 мая 2019 года lesechkamoja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: