Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

23 мая 2019, 9:40
11077

Багеты творожные с цельнозерновой мукой

Кто же не любит багеты?! Много хрустящей корочки и нежный мякиш. Хороши с молоком и к чаю, на бутерброды и с горячим, универсальны. Эти багеты - с творогом и добавлением цельнозерновой муки. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Багеты творожные с цельнозерновой мукой»:

Мука пшеничная / Мука (+ для формовки багетов) — 330 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Творог (сухой) — 250 г
Молоко — 120 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло оливковое (растительное) — 2 ст. л.
Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 5 г
Уксус (столовый, 9%) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2207.7 ккал	белки 102.8 г	жиры 48.3 г	углеводы 342.1 г
100 г блюда
ккал 234.9 ккал	белки 10.9 г	жиры 5.1 г	углеводы 36.4 г

Рецепт «Багеты творожные с цельнозерновой мукой»:

Творог смешать с солью, молоком и уксусом.
В ведерко хлебопечки выложить творожную массу, просеять оба вида муки
+ сахар, дрожжи, яйцо и масло.
Через час тесто готово, мягкое, эластичное.
Разделить его на 3 одинаковых части, в моём случае - по 307 г.
Подкатать в колобки и убрать под плёнку.
Формовка багета.
Раскатать колобок в длинный овал, сверху подвернуть.
Таким образом завернуть рулетом.
Вновь раскатать в овал и скрутить рулетом.
Раскатывая рулет в длину, сформовать багет.
Выложить в багетницу, накрыть плёнкой и оставить на 10 минут.
Через 10 минут включить духовку на разогрев, до 220 градусов.
На заготовках сделать надрезы, вновь накрыть.
Духовка разогрета, заготовки достаточно расстоялись.
Отправить в духовку.
Выпекать 10 минут при 220 градусах,
затем 20-25 минут при 200*С, до "сухой лучинки".
Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовые остудить на решётке под льняным полотенцем.
Вес багета 260 г.

Багет очень удобно отломить...

Или нарезать :

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка хлеб духовка детям

Вкусы: хлебный печеный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158131/]Багеты творожные с цельнозерновой мукой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158131/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/22/20/2542609_56457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Кто же не любит багеты?! Много хрустящей корочки и нежный мякиш. Хороши с молоком и к чаю, на бутерброды и с горячим, универсальны. Эти багеты - с творогом и добавлением цельнозерновой муки. Угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Творог, Молоко, Яйцо куриное, Масло оливковое, Сахар, Дрожжи, Уксус, Соль.
Тэги: выпечка, хлеб, духовка, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Багеты творожные с цельнозерновой мукой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/22/20/2542609_56457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Багеты творожные с цельнозерновой мукой" title="Рецепт: Багеты творожные с цельнозерновой мукой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто же не любит багеты?! Много хрустящей корочки и нежный мякиш. Хороши с молоком и к чаю, на бутерброды и с горячим, универсальны. Эти багеты - с творогом и добавлением цельнозерновой муки. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Багеты творожные с цельнозерновой мукой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158131/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Багеты творожные с цельнозерновой мукой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Багеты творожные с цельнозерновой мукой»:

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Творог Молоко Яйцо куриное Масло оливковое Сахар Дрожжи Уксус Соль

Тэги: выпечка, хлеб, духовка, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Багеты творожные с цельнозерновой мукой» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 мая 2019 года MineyKa #

Люда, замечательные багеты!

Суперская корочка и безупречный мякиш!

рецепт прихватываю

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Катюш, спасибо, пеки на доброе здоровье.

23 мая 2019 года Анастасия АГ #

Людочка, багеты потрясающие!!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Настенька, милая, спасибо.

23 мая 2019 года Михеева76 #

Людочка,забрала

Еще хочу такую же штуковину для багетов,не знаю де купить,пока не попадалась

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо. Багетницу дочь дарила, выписывала на сайте.

23 мая 2019 года ирпенчанка #

Какие пышненькие, воздушные и румяные красавцы!

Умничка!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо, спасибоЧКИ.

23 мая 2019 года ирпенчанка #

23 мая 2019 года magala56 #

Вот ведь здорово! Хлеб с творогом. Право, не оскудел наш сайт на богатырей кулинарных, или богатырш

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вот ведь здорово! Хлеб с творогом. Право, не оскудел наш сайт на богатырей кулинарных, или богатырш

Галина, какие слова - я счастлива , до слёз

. Спасибо от всего сердца.

23 мая 2019 года magala56 #

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

23 мая 2019 года magala56 #

Улыбаюсь... Ну их, смайлы! Ведь каждый рецепт, который размещаешь на сайте, это как бенефис или премьера, что ли... Вроде невеликое свершение, ан нет : сладкое волнение, удовольствие и нет-нет да и глянешь, как там циферки. И сам вроде в центре! И славно слышать хорошие слова! С вашим днём Вас!

23 мая 2019 года jannasimf #

Люда, вкусные и аппетитные багеты !!! Отличный мякиш!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое за доброе внимание и поддержку.

23 мая 2019 года JAROSLAVA9 #

Просто отличный рецепт!!! Очень нужный для меня! Огромное Вам спасибо!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое,

23 мая 2019 года Tatanj #

Людочка, великолепные багеты, румяные, аппетитные, с чудесным мякишем!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое.

23 мая 2019 года tomi_tn #

Людочка, потрясающие багеты! Мякишь потрясающе хорош!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Татьяна, благодарю, они и очень вкусные.

23 мая 2019 года tomi_tn #

не сомневаюсь, такая красота!

23 мая 2019 года красавица киса #

Людочка,невозможно устоять!

Обожаю багет.Можно использовать готовую брынзу?

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надя, спасибо огромное. Не знаю насчёт брынзы, пока не пробовала, поэтому не могу ответить.

23 мая 2019 года красавица киса #

23 мая 2019 года Okoolina #

Ох и хорошИ!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа.

23 мая 2019 года Mara2181 #

Людочка, вот это рецептик, просто класс!!!

Великолепные багеты да ещё и творожные, устоять невозможно, забираю с твоего разрешения, дорогая!!!

Спасибо огромное за чудесный рецепт!

Обязательно попробую приготовить!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олеся, конечно забирай, буду только благодарна. Спасибо за поддержку.

23 мая 2019 года Глушец #

Восхитительные багеты, Людочка!!! Просто Чудесные!!!

Суперррский рецепт!!!

Фото Класс!!!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное.

23 мая 2019 года Kuss #

Обалденные багеты! Браво, Людочка!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю сердечно.

23 мая 2019 года inulia68 #

вопрос по рецепту

Какие очаровательные и приглашающие фото.....мммм...жаль,только замесила пирожки...

Я правильно поняла,что по рецепту нужна брынза,либо фета?

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, спасибо.
Нет , по рецепту творог + уксус + молоко.

23 мая 2019 года inulia68 #

Спасибо,дорогая,на днях приготовлю!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Буду ждать,

23 мая 2019 года МурКатеринка #

Багеты просто чудесные!!!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Катюш, спасибо огромное.

23 мая 2019 года virgola71 #

Людочка! Какие восхитительные багеты!

Пушистые, с румяной, аппетитной корочкой!

Хочу!!!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вылетай, ещё один остался...

Юленька, милая моя, спасибо.

23 мая 2019 года virgola71 #

Надо доставать с гаража свою ступу!

И быстро, и бесплатно!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Давай, давай.

жду.

23 мая 2019 года virgola71 #

23 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

Красивые и очень аппетитные багеты

Шикарный разломчик

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танюшка, спасибо огромное.

23 мая 2019 года Valushka2003 #

Людочка, шикарный мякиш!

Очень аппетитные фотографии!

23 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Валюшка, спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Багеты творожные с цельнозерновой мукой

Ингредиенты для «Багеты творожные с цельнозерновой мукой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Багеты творожные с цельнозерновой мукой»:

Похожие рецепты

Хлеб на палке

Молочные батоны

Оливковый хлеб из книги "Греческая кухня"

Французский хлеб на закваске

Хлеб с отрубями и кунжутом

Хлеб "Апельсиновый"

Хлеб ржано-пшеничный на молочной сыворотке

Аманитский белый хлеб

Падеборнский хлеб

Фотографии «Багеты творожные с цельнозерновой мукой» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!