Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

wowan5Поваренок 7 уровня

26 мая 2019, 21:47
22337

Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой

Очень вкусное и пикантное блюдо. Его рецепт я прочитала в журнале, сидя у врача в праксисе в ожидании приема. Заинтересовала простота изготовления и конечный итог тоже очень порадовал. Для любителей баклажанов еще один рецептик в копилочку, тем более лето уже рядом и сезон овощей на подходе))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой»:

Баклажан (средних) — 3 шт
Помидор (средних) — 2 шт
Моцарелла — 150 г
Базилик — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Масло оливковое — 4 ст. л.
Бальзамик — 1 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1345.9 ккал	белки 37.2 г	жиры 107.7 г	углеводы 523.3 г
100 г блюда
ккал 95.5 ккал	белки 2.6 г	жиры 7.6 г	углеводы 37.1 г

Рецепт «Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой»:

Баклажаны разрезать пополам, надрезать не прорезая мякоть, посолить и смазать маслом.
Запечь при темп.200 град около 20 минут.
Затем ложкой аккуратно вынуть мякоть и мелко порубить.
Порезать мелким кубиком помидор, измельчить чеснок и если базилик свежий, то тоже мелко порезать. Смешать с мякотью баклажан.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить сыр, столовую ложку масла и чайную ложку бальзамика, все хорошо перемешать.
Заполнить баклажановые лодочки и запечь при темп.200 град еще 20 минут.
И вот наша ароматная закуска готова!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: второе обед ужин

Вкусы: баклажановый сырный томатный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158186/]Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158186/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/26/34/2544266_81456-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Очень вкусное и пикантное блюдо.
Его рецепт я прочитала в журнале, сидя у врача в праксисе в ожидании приема.
Заинтересовала простота изготовления и конечный итог тоже очень порадовал.
Для любителей баклажанов еще один рецептик в копилочку, тем более лето уже рядом и сезон овощей на подходе))

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Моцарелла, Базилик, Перец красный жгучий, Чеснок, Соль, Масло оливковое, Бальзамик.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/26/34/2544266_81456-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой" title="Рецепт: Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное и пикантное блюдо.
Его рецепт я прочитала в журнале, сидя у врача в праксисе в ожидании приема.
Заинтересовала простота изготовления и конечный итог тоже очень порадовал.
Для любителей баклажанов еще один рецептик в копилочку, тем более лето уже рядом и сезон овощей на подходе))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158186/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой»:

Баклажан Помидор Моцарелла Базилик Перец красный жгучий Чеснок Соль Масло оливковое Бальзамик

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

788

Салат из кальмара с домашним майонезом

61
788
8382

247

Пикантная фаршированная куриная грудка

72
247
12312

2585

Торт-суфле "Кофе Латте"

159
2585
97817

Фотографии «Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

10 мая 2023 года Ryzh1 #

+14

[+5]

Очень-очень вкусно!!!! Буду готовить неоднократно!!

10 мая 2023 года wowan5 # (автор рецепта)

Я очень рада что понравилось

Спасибо большое за доверие к рецепту и очень аппетитный фотоотчет

9 августа 2020 года Voronenok75 #

За 20 мин. баклажаны в моей духовке просто полностью приготовились. Поэтому лодочки получились не очень и 20 мин ещё в духовке они не выдержали бы. Поэтому пришлось время сократить. И поэтому помидоры не до конца пропеклись. Вобщем надо ориентироваться на свою духовку. А блюдо зачётное!

10 августа 2020 года wowan5 # (автор рецепта)

Это ещё и от баклажан зависит и от их размера, сколько им печься

у меня они были крупные. Ну и от духовки тоже. А вам спасибо за доверие к рецепту. Я очень рада что понравилось

10 августа 2020 года Voronenok75 #

Тоже крупные были

19 октября 2019 года Skaechka #

+15

[+5]

Здравствуйте, огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно. Прилагаю фото в готовом виде и в сыром. Очень вкусно!!!

19 октября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Добрый день

Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет

Я очень рада что блюдо понравилсь

6 июля 2019 года ekaterina1475 #

+16

[+5]

Замечательный рецепт! Спасибо.

6 июля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

И вам большое спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет

Я очень рада что блюдо понравилось

2 июня 2019 года balgyr #

+17

[+4]

Очень интересные баклажаны получились.

Никогда не готовил их с моцареллой.
Такое впечатление, что с баклажанами запекли мясо.
С помидором тоже очень хорошо.

2 июня 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Владимир, спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет

я очень рада что понравилось

3 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для balgyr

Володя! Великолепный результат

31 мая 2019 года Волкова Алла #

Надрезать не прорезая мякоть-это как?

1 июня 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Посмотрите здесь

там фото у меня крупным планом есть
https://www.povarenok.ru/recipes/show/151674/

8 июня 2019 года olenka0211 #

Правильно будет: "надрезать мякоть, не прорезая шкурку" ( или кожицу)

8 июня 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

теперь уже поздно что либо менять

кто не поймет,спросит

1 июня 2019 года Волкова Алла #

Надрезать не прорезая мякоть-это как?

Спасибо, посмотрела, теперь понятно.

30 мая 2019 года waha 75 #

Рецепт бомба! Только я его малеееенько доработал. Я делал и баклажаны и кабачки. Даже трудно сказать что понравилось больше. И самое главное изменение в рецепте-я готовил не в духовке, а в тандыре! И теперь не знаю что мне делать! Я нечаянно проглотил вилку! Спасибо за рецепт!

30 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Что рецепт вам понравился , это приятно

а вот что вилку проглотили, это не есть хорошо

переживай теперь за ваше здоровье

а кабачки у меня отдельно рецепт есть тоже с сыром

31 мая 2019 года Nataliev_ya #

↑Ответ для waha 75

Надеюсь, что это шутка!

2 июня 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

я тоже надеюсь

11 июня 2019 года hatalex #

↑Ответ для waha 75

28 мая 2019 года tomi_tn #

Очень вкусный рецепт! баклажаны замечательно получились.

28 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

28 мая 2019 года PYMA-2016 #

Замечательные баклажаны!!!

Вкусно, конечно, и ароматно!
А настоящая хозяйка даже в очереди у врача время не теряет, браво!!!

28 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

У нас у врачей в праксисах, да и везде, очень много журналов для чтения лежит, поэтому есть повод почитать не покупая

самое главное запомнить потом

28 мая 2019 года PYMA-2016 #

Да, у нас тоже.

Только я к врачам ходить не люблю, по\этому заранее уже в плохом настроении и мне не до журналов...

Ну это у меня жизненный опыт неудачный, увы. А в журнале еще сфотографировать можно...

28 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

я была в качестве переводчика

ждали долго и скучно и читала я много

а телефончик у меня чтобы только позвонить

29 мая 2019 года PYMA-2016 #

Аа, если в качестве переводчика, тогда другое дело!!!

14 июня 2019 года LadyGala #

↑Ответ для wowan5

Можно сфотографировать рецепт, так он не потеряется

14 июня 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

не с моим телефоном

он у меня только чтобы позвонить

поэтому просто запоминаю если что интересное попадается

27 мая 2019 года Okoolina #

Это очень вкусно!

27 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

27 мая 2019 года Кир Рояль #

Татьяна, шикарные баклажаны

! Забрала, спасибо

27 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Инга, спасибо что оценила

готовь на здоровье

27 мая 2019 года mollaeva2015 #

27 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

27 мая 2019 года balgyr #

Прекрасные баклажаны.
Забрал.

27 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Спасибо

буду рада если придется по вкусу

27 мая 2019 года nadin0930 #

Ну вот, новое искушение, Танюша!

27 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Надюша, спасибо

ну а как нам без искушений то? сайт тут такой искусительный

27 мая 2019 года wise1288 #

Татьяна! Необыкновенно вкусно...ммм

27 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое

27 мая 2019 года tatabilga-2015 #

Ой,как вкусноо

обожаю такие вкусности

27 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Таня, спасибо что оценила

27 мая 2019 года мисс #

Фото очень аппетитные

27 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

27 мая 2019 года olgatash1416 #

Ой, я даже не сомневаюсь, что вкусно!!!сочетание

27 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Ольга, спасибо что оценила

26 мая 2019 года hvostiktv #

Забрала в копилочку, вот только не сразу поняла, вернее не поняла

, а мякоть куда? К помидорам?

26 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Я во втором шаге дополнила, что мякоть смешивается с помидорами и сыром

Готовьте на здоровье

26 мая 2019 года Ирушенька #

Танечка, очаровательные лодочки!

26 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой

Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой»:

Похожие рецепты

Перец, запечeнный с курицей и кус-кусом "Лесовичок"

Перец, фаршированный рисом и мясным фаршем

Фаршированный картофель

Фаршированный лук-порей

Картофель "По-морскому"

Свекла фаршированная

Кабачки с рисом и гречкой

Баклажаны "Имам баилди"

Капуста по-грасски

Попробуйте приготовить вместе

Салат из кальмара с домашним майонезом

Пикантная фаршированная куриная грудка

Торт-суфле "Кофе Латте"

Фотографии «Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!