Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема
  • 7 июня 2019, 13:38
  • 107493

Сгущенка за 15 минут

Рецепт: Сгущенка за 15 минут

Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Сгущенка за 15 минут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1146.6 ккал 		белки
38.3 г 		жиры
1.7 г 		углеводы
243.3 г
100 г блюда
ккал
238.9 ккал		 белки
8 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
50.7 г

Рецепт «Сгущенка за 15 минут»:

  • В кастрюле перемешайте венчиком сухое молоко и сахар.

  • Постепенно добавляйте молоко постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки.

  • Кастрюлю поставьте на небольшой огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. После закипания варим еще 10 минут, постоянно помешивая.

  • Дайте сгущенки немного остыть и перелейте в чистую емкость. Всего получилось 300 мл сгущенного молока. Хранить его следует в холодильнике. Всем приятного чаепития.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: молочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сгущенка за 15 минут
Рецепт: Сгущенка за 15 минут

Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!

Ингредиенты для «Сгущенка за 15 минут»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сгущенка за 15 минут» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв)
Спасибо)
У нас нет сухого молока(( это обязательный продукт? Можно ли вместо него обычное молоко?
нет, только сухое молоко
Интересный рецепт! Спасибо,Мария! Конечно,забрала!
Спасибо большое)
Замечательный рецепт!
Интересно, а если это варить дольше, то вареная сгущенка получится?
не знаю) наверное)
↑Ответ для Pearlsofbaking
Нет,оно просто засахарится,и,возможно,застынет)Таким способом вареная сгущенка не получится..
Интересно
Спасибо)
А если заменить сухое молоко на сухие сливки - получится или нет? Рецепт заманчивый, сгущенка сильно отличается от магазинной?
если честно, то я никогда не пробовала с сухими сливками. По вкусу даже лучше, как в детстве)
↑Ответ для Yamila
Не знаю из чего готовят сухие сливки, но при заваривании в термосе крутым кипятком, они сворачиваются хлопьями. И в чашке иногда такое случается. Не советую рисковать, или попробуйте поварить из маленькой порции.
В 90-х ещё оставались качественные советские продукты и мы ,пензенские женщины варили сгущёнку из смеси "Малютка" - муж её ел столовыми ложками!
А я и смесь эту саму уплетала ложками, такая она была вкусная, сладенькая! Конфеты из нее делали, а вот сгущенку из нее мы, Тульские женщины, делать не знали как, потому, что не было тогда "Поваренка", и не могли нас Пензенские женщины научить, ели ее сами втихаря!
Это уж точно А теперь и не знаю .какая она "Малютка" - тоже .наверное пальмовое масло напихали...
Наверное и нет ее уже . А я у вас в Пензе в 88 году проходила практику. Очень яркие воспоминания всколыхнулись! По приезду тащились мы с чемоданами от ЖД вокзала, а навстречу женщины, спрашивают: "Вокзал коса?", а мы отвечаем: " Да нет, не косо, вроде, все время прямо!". Даже и не знали сначала, что город такой многонациональный, что в нем 3 культуры уживаются, а у нас спросили ГДЕ вокзал. А еще мы с девченками объелись там майонеза! Да-да! У нас это дефицит был, мы за ним в Москву ездили, а в Пензе он в поллитровых банках в магазинах стоял, вот мы и оторвались, ели его со всем подряд и без всего тоже! И конечно же запомнилась красавица Сура, ездили на огромный песчаный пляж, там были вдоль реки большие котлованы-озера заполненные кристально чистой водой, катались на водных лыжах. Эх, золотые деньки!
Ой,как приятно! Чесслово! Сейчас Вы и не узнаете Пензу - наш старый губернатор Бочкарёв ( друг Путина) , постарался сделать из провинциальной ,уютной Пензы - супер город...Кстати ,бедная наша Сура ! Грязненький поток .а в царское время - осетра ,корюшку поставляли в Москву ...Эх! Хотя...зон отдыха у нас ...,хоть ложкой ешь ...В общем - цивильная жизнь бьёт ключом и всё по темени ... Просто я ТУ старую Пензу больше люблю
↑Ответ для nerolis
"Малютка" есть, дрянь редкостная. Никакого сравнения с "той самой", которую и просто так есть было вкусно, и детей кормить было безопасно(
Да лучше б не было тогда!
↑Ответ для nerolis
Это просто сливки не натуральные. Надо смотреть на цену и состав. Что сливки сухие, что сухое молоко - и то и другое бывает из заменителей молочного жира, с добавлением растительных жиров.
Думаю, что сухие сливки и отличаются от сухого молока именно колличеством добавленных жиров.
↑Ответ для nerolis
При покупке сухого молока смотрите состав. Сейчас очень часто продают якобы сухое молоко на растительном масле
При покупке сухого молока смотрите состав. Сейчас очень часто продают якобы сухое молоко на растительном масле

Вот-вот, и с сухим молоком надо осторожно!
Заманчиво!
и очень вкусно.
Здорово,все легко и просто!спасибо!
да, все очень просто. Спасибо)
Любопытно)
Спасибо)
Класс! Надо попробовать приготовить
Обязательно приготовьте)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"
Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!