Очень вкусные, с приятным сливочным вкусом, мягкие, немного тянучие ириски. По вкусу похожи на конфеты "Золотой ключик ".
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 16 июня 2019, 11:14
- 11899
Медовый ирис на сметане
Ингредиенты для «Медовый ирис на сметане»:
- Сметана — 120 г
- Сахар — 120 г
- Мед — 60 г
- Масло сливочное — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1366.2 ккал |
белки
3.8 г |
жиры
73.5 г |
углеводы
171.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 379.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 47.8 г |
Рецепт «Медовый ирис на сметане»:
-
В толстостенной кастрюле или небольшом казане смешать сахар и мёд.
-
Довести до кипения, варить на небольшом огне помешивая деревянной лопаткой до янтарного цвета. Примерно 10 минут.
-
Добавить сливочное масло комнатной температуры. Перемешать.
-
В отдельной кастрюле немного подогреть сметану.
Добавить подогретую сметану к медовой смеси. Варить помешивая на небольшом огне примерно 15 минут.
Если варить 15 минут, то ириски будут мягкие, если варить 20 минут, то ириски будут после застывания твердыми. Регулируйте мягкость/твердость конфет по своему вкусу. -
Форму застелить промасленым пергаментом или воспользоваться силиконовыми формочками для конфет.
Вылить готовую смесь. -
Остудить. Поставить в холодильник на 20 минут. Сделать надрезы, пока ириски не затвердели и убрать обратно в холодильник на 30 минут.
-
Застывшие ириски разрезать по намеченным надрезам и можно угощаться.
Хранить ириски нужно в холодильнике.
Перед употреблением оставить ненадолго при комнатной температуре, чтоб ириски были не слишком твёрдые.
Приятного чаепития!
Пару штучек я сделала в формочках для льда
Пришлось откусить, чтоб показать какие они по структуре
Пару штучек я сделала в формочках для льда
Пришлось откусить, чтоб показать какие они по структуре
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2019 года jannasimf #
16 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье!
16 июня 2019 года Ирушенька #
16 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 июня 2019 года Глушец #
16 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Вкусно, вкусно! Угощайся!!
16 июня 2019 года Глушец #
16 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 июня 2019 года Глушец #
16 июня 2019 года MineyKa #
16 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 июня 2019 года lubashka55 #
16 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 июня 2019 года yugai ludmila65 #
16 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 июня 2019 года yugai ludmila65 #
16 июня 2019 года virgola71 #
Как же я люблю ириски!
Забрала рецептик!
16 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Любимые конфеты из детства
16 июня 2019 года Tatanj #
16 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 июня 2019 года nelliundco #
16 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 июня 2019 года ААСК #
16 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: