Очень простой рецепт вкуснейшего блюда мексиканской кухни - энчилада. Если вы хотите сделать блюдо поострей - добавьте побольше красного молотого перца.
super matresha2016Поваренок 1 уровня
- 17 июня 2019, 9:34
- 6768
Энчилада с курицей
Ингредиенты для «Энчилада с курицей»:
- Лепешка — 8 шт
- Курица — 600 г
- Фасоль консервированная — 1 бан.
- Сыр твердый — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Томаты в собственном соку — 1 бан.
- Перец красный жгучий
- Орегано — по вкусу
- Кумин — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7676.3 ккал |
белки
416.9 г |
жиры
68.4 г |
углеводы
1331.8 г |
| Порции | |||
| ккал 959.5 ккал |
белки 52.1 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 166.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.4 ккал |
белки 9 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Энчилада с курицей»:
Приготовим соус: мелко нарежем лук с чесноком и отправим обжариваться в разогретую сковороду. нарежем болгарский перец, отправим в сковороду, обжарим 2-3- мин. добавим консервированные помидоры, посолим по вкусу, добавим специи, оставим соус тушиться на 10 минут.
Приготовим начинку: отв. куриное мясо мелко нарежем, добавим банку конс. фасоли, 1/3 соуса, посолим. На лепешку выложим немного начинки, сверху посыпем тертым сыром, плотно свернем в рулет (то же самое проделаем с остальными лепешками).
На дно формы выложим 2 ст. л соуса, уложим наши рулеты швом вниз, сверху выльем остатки соуса и тертый сыр.
Отправим в розогретую до 180 °духовку на 20 минут.
Приготовим начинку: отв. куриное мясо мелко нарежем, добавим банку конс. фасоли, 1/3 соуса, посолим. На лепешку выложим немного начинки, сверху посыпем тертым сыром, плотно свернем в рулет (то же самое проделаем с остальными лепешками).
На дно формы выложим 2 ст. л соуса, уложим наши рулеты швом вниз, сверху выльем остатки соуса и тертый сыр.
Отправим в розогретую до 180 °духовку на 20 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2019 года shkolnikR #
Боьшое спасибо !!!
28 июня 2019 года helena kovalevskaya #
18 июня 2019 года super matresha2016 # (автор рецепта)
18 июня 2019 года Angelina Wain #
18 июня 2019 года super matresha2016 # (автор рецепта)
19 июня 2019 года Galinka1705 #
18 июня 2019 года wise1288 #
17 июня 2019 года mollaeva2015 #
17 июня 2019 года ava 222 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: