Воздушные лепешки из яблочек с ароматным чаем. Зимние вечера нам не страшны )
sweetyПоваренок 1 уровня
- 5 декабря 2008, 0:31
- 7622
Яблочные лепешки
Ингредиенты для «Яблочные лепешки»:
- Яблоко (Конечно, их количество можно увеличить. У меня столько было в распоряжении.) — 2-4 шт
- Сода (негашеная, можно заменить разрыхлителем) — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный — 1-2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 125 мл
- Ванилин — 1 пакет.
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Корица (по желанию) — 1-2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1887.1 ккал |
белки
40.3 г |
жиры
26.7 г |
углеводы
371.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Яблочные лепешки»:
Яблоки очистить, вынуть сердцевину, косточки. Нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Займемся приготовлением теста. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль, ванилин, корицу (если вы ее используете), сметану и подсолнечное масло, все хорошенько перемешиваем.
Добавляем муку и соду/разрыхлитель (кому что удобней) и тщательо перемешиваем. Тесто получается достаточно густое.
Добавляем к тесту яблоки и перемешиваем еще раз.
Противень смазываем маслом и присыпаем мукой. Ложкой выкладываем на противень лепешки. Сразу советую делать их небольшими и оставлять расстояние побольше. Я спешила и не уделила этому достаточно внимания. В результате они у меня между собой "объединились" при выпекании, и потом мне пришлось разрезать их ножом, дабы разделить. Красота вся пропала ))
Ставим в разогретую до 180 градусов духову и выпекаем минут 25 (готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой, так как духовки у всех разные). Готовые лепешки выкладываем на тарелку и присыпаем их сахарной пудрой.
Запах корицы чувствуется уже на первых минутах выпекания. Готовые лепешки начали таскать с тарелки еще горячими. Надеюсь, мои лепешки вас порадуют.
Приятного аппетита
Займемся приготовлением теста. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль, ванилин, корицу (если вы ее используете), сметану и подсолнечное масло, все хорошенько перемешиваем.
Добавляем муку и соду/разрыхлитель (кому что удобней) и тщательо перемешиваем. Тесто получается достаточно густое.
Добавляем к тесту яблоки и перемешиваем еще раз.
Противень смазываем маслом и присыпаем мукой. Ложкой выкладываем на противень лепешки. Сразу советую делать их небольшими и оставлять расстояние побольше. Я спешила и не уделила этому достаточно внимания. В результате они у меня между собой "объединились" при выпекании, и потом мне пришлось разрезать их ножом, дабы разделить. Красота вся пропала ))
Ставим в разогретую до 180 градусов духову и выпекаем минут 25 (готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой, так как духовки у всех разные). Готовые лепешки выкладываем на тарелку и присыпаем их сахарной пудрой.
Запах корицы чувствуется уже на первых минутах выпекания. Готовые лепешки начали таскать с тарелки еще горячими. Надеюсь, мои лепешки вас порадуют.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2008 года Торра #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: