Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

5 декабря 2008, 6:50
62773

Заливная рыба

У нас сейчас сезон пеленгаса. Это очень вкусная, полезная и почти без костей рыба. Когда мы ждем гостей, я ее пластую, удаляю все косточки, разрезаю на кусочки, А для себя мы делаем именно так. Совсем не сложно, без особых затрат сил, времени и очень вкусно. А кто сейчас постится это именно то блюдо, что надо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Заливная рыба»:

Рыба — 1 кг
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 вилок

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 905.6 ккал	белки 176 г	жиры 20.1 г	углеводы 5.5 г
100 г блюда
ккал 83.9 ккал	белки 16.3 г	жиры 1.9 г	углеводы 0.5 г

Рецепт «Заливная рыба»:

Рыбу почистить, нарезать на порционные куски. Лук порезать кольцами и морковь порезать тонкими кружками, выложить на дно широкой кастрюли. Сверху ровным слоем разложить куски рыбы каждый отдельно. Добавить литра полтора воды, только чтоб слегка покрывала рыбу. Варить на маленьком огне минут 40 -50. В конце варки добавить приправу для рыбы и соль. НИКАКОГО ЖЕЛАТИНА! Выключить по готовности. Аккуратно переложить на блюдо рыбу и залить процеженным бульоном. Он будет прозрачным, если вы варите на маленьком огне. ВСЕ. Поставить на холод . Застывает намертво. Очень вкусно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: второе закуску

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15860/]Заливная рыба[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15860/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/8/805/80526.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
У нас сейчас сезон пеленгаса. Это очень вкусная, полезная и почти без костей рыба. Когда мы ждем гостей, я ее пластую, удаляю все косточки, разрезаю на кусочки, А для себя мы делаем именно так. Совсем не сложно, без особых затрат сил, времени и очень вкусно.  А кто сейчас постится это именно то блюдо, что надо.

Ингредиенты: Рыба, Морковь, Лук репчатый.
Тэги: второе, закуску.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливная рыба
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/8/805/80526.jpg" alt="Рецепт: Заливная рыба" title="Рецепт: Заливная рыба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас сейчас сезон пеленгаса. Это очень вкусная, полезная и почти без костей рыба. Когда мы ждем гостей, я ее пластую, удаляю все косточки, разрезаю на кусочки, А для себя мы делаем именно так. Совсем не сложно, без особых затрат сил, времени и очень вкусно.  А кто сейчас постится это именно то блюдо, что надо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливная рыба»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/286/">закуску</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15860/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливная рыба

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Заливная рыба»:

Рыба Морковь Лук репчатый

Тэги: второе, закуску

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

332

Салат "Царь Горох"

72
332
9924

1010

Омлет от Кристиана Констана

99
1010
61090

2884

Белково-масляный крем

276
2884
260805

Комментарии и отзывы

25 декабря 2015 года frzoya #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, какая рыба нужна для заливного? Пеленгаса у нас я не видела чтобы продавали. И желатин нужно добавлять в заливное?

2 января 2015 года Helena K #

Рыба получилась вкусной, но почему то не застыл процеженный бульон. Съели и так.

20 декабря 2013 года MureNata #

БлагоДарю за рецепт!

2 октября 2013 года МарьянаСалий #

вопрос по рецепту

скажите пожалуйста, а рыбка только из пеленгаса сама застывает? толстолобик застынет или все такие надо желатин???

21 января 2013 года yohoho # (модератор)

ррррыбка))ммм...

28 октября 2011 года Tanjuha deleted #

Делала из пеЛенгаса -- очень хорошо! все застывает и красиво-аккуратно получается. СПАСИБО!!!!!!!!!

23 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

анимационные картинки

20 мая 2009 года с-мочка #

Вот и мы приготовили Вашу "вкуснятину"! Какая прелесть Ваша заливная рыба!!!Фотографии прилагаются!

23 апреля 2009 года Позитивка deleted #

Да-а!!!Про такую вкуснятину не скажешь:какая гадость ваша заливная рыба!

16 февраля 2009 года Alena Innamorata deleted #

Alexander, good boy, i love you! Delicious!

27 января 2009 года О-ля-ля #

А у нас в Омске я пеленгас не встречала!!! А лимонелу можно???

6 декабря 2008 года Улитыч #

Как я люблю рыбку заливную!Надо попробовать,спасибочки!

5 декабря 2008 года IZUMRUD #

обожаю рыбку

++++++++++++++++

6 декабря 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Пеленгас - рыба вкуснейшая, хоть и не из "элитных"

5 декабря 2008 года ВИКА-72 #

Отличная рыбка!

6 декабря 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Верно!

5 декабря 2008 года mila87 #

ммм...рыбка...вкусненько!!!!

5 декабря 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Да уж! Уже съели. Все хорошее быстро кончается. Но мы купим опять и приготовим в томате.

5 декабря 2008 года juikx #

Чудесная рыбка+++ А при варке можно еще и корешки петрушки, сельдерея и пастернака добавлять... немного, конечно, ну и по несколько горошин душистого и черного перчика и лаврушку...
Умничка!!!

5 декабря 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Лавровый листик я кладу просто забыл написать. Конечно можно корешки положить, но у меня приправа к рыбе специальная, там все есть в порошкообразном виде.

5 декабря 2008 года биа46 #

Замечательное блюдо,утащила рецептик,у нас сейчас тоже продают свежий пеленгас!!!

+++++++++++++++

5 декабря 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Как здорово! Спасибо за +

5 декабря 2008 года viva #

Обязательно попробуем. Вам плюсик.

5 декабря 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо, взаимно!

5 декабря 2008 года Pachita #

Чудо ваша заливная рыбка!

5 декабря 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

5 декабря 2008 года ШЕЛЛ #

люблю заливную рыбку!!!+++++

5 декабря 2008 года Александер deleted # (автор рецепта)

Мы тоже

)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заливная рыба

Ингредиенты для «Заливная рыба»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливная рыба»:

Похожие рецепты

Сельдь, запеченная с овощами под сырной корочкой

Рыба "Домашний рыболов"

Кета в тесте

Картофель с рыбой в сметанно-горчичном соусе

Запечённый пангасиус в пергаменте

Пеленгас с яблоками

Запеченный белый амур с тимьяном

Фаршированный карп

Карп горячего копчения

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Царь Горох"

Омлет от Кристиана Констана

Белково-масляный крем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!