Хочу предложить йогуртово-сметанные лепешки с сыром, жаренные на сковороде. Это замечательный вариант для перекуса, а также дополнение к салату или легкой закуске. В тесто добавила орегано, по желанию можно добавить измельченную свежую зелень или приправы на свой вкус. Из этого теста можно приготовить быстрые пирожки с любой начинкой.
mtataПоваренок 10 уровня
- 22 июня 2019, 8:26
- 6797
Йогуртово-сметанные лепешки с сыром
Ингредиенты для «Йогуртово-сметанные лепешки с сыром»:
Тесто
- Йогурт (натуральный 3,5% жирн.) — 150 г
- Сметана (у меня 24%жир.) — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Орегано — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
Начинка
- Моцарелла (для пиццы) — 100 г
Дополнительно
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2182.9 ккал |
белки
61.6 г |
жиры
96.1 г |
углеводы
282.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.3 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Йогуртово-сметанные лепешки с сыром»:
-
Для приготовления теста в миске смешать йогурт, сметану (комнатной температуры),
добавить соль, сахар, разрыхлитель теста, вбить яйцо.
Все перемешать. -
Добавлять просеянную муку частями, замесить тесто,
когда оно начнет собираться в ком, влить растительное масло.
Замесить мягкое, немного липнущее тесто.
Закрыть пленкой и оставить в покое минут на 20-30. -
Тесто выложить на рабочую поверхность, припыленную мукой, обмять.
Для удобства раскатки поделить на две части.
Каждую часть раскатать в пласт толщиной 5мм. -
На тесто выложить сыр.
Свернуть рулетом. -
Шов скрепить, прокатать.
Нарезать небольшими шайбами.
Каждую шайбу придавить рукой и раскатать скалкой.
Используем муку. -
Жарить лепешки в разогретом растительно масле на умеренном огне
с двух сторон.
Чтобы тесто хорошо прожарилось, во время жарки лепешки перевернуть пару раз.
Готовые лепешки выкладывать на бумажное полотенце.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2019 года Stanislava2013 #
А сколько нужно положить муки? Укажите пожалуйста
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 июня 2019 года красавица киса #
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 июня 2019 года красавица киса #
22 июня 2019 года beautiful woman # (модератор)
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
23 июня 2019 года beautiful woman # (модератор)
23 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 июня 2019 года laka-2014 #
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
без масла нужно сыр вмешать в тесто и не закручивать в рулет
спасибо большое за внимание
22 июня 2019 года laka-2014 #
22 июня 2019 года kapitonchick #
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 июня 2019 года Друидка #
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 июня 2019 года ih2017 #
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 июня 2019 года Kuss #
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 июня 2019 года ААСК #
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 июня 2019 года virgola71 #
А какие аппетитные фото!
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 июня 2019 года virgola71 #
Возьму несколько штук, на весь день мне будет вкусняшка!
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 июня 2019 года virgola71 #
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 июня 2019 года tatabilga-2015 #
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
22 июня 2019 года tatabilga-2015 #
22 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: