Сегодня начался Петровский Пост, и он продлится до 11 июля. Предлагаю вам попробовать просто замечательный древний салатик из простейших ингредиентов. Салат очень вкусный, сочный и витаминный. Ностальгия по советским столовкам и домашней еде тех дальних времён, когда из минимума ингредиентов создавалась замечательно вкусная еда!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 24 июня 2019, 11:51
- 18192
Капустный салат из советских времён
Ингредиенты для «Капустный салат из советских времён»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая, любая) — 200 г
- Морковь (молодая, любая) — 1 шт
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (по вкусу, нерафинированное холодного отжима) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
332 ккал |
белки
5.7 г |
жиры
20.3 г |
углеводы
33.2 г |
| Порции | |||
| ккал 166 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 16.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.7 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Капустный салат из советских времён»:
-
Готовим продукты. Берём посуду, желательно эмалированную, она не окисляется от сока.
-
Очень мелко шинкуем капусту.
-
Помещаем её в посуду. Натираем морковь на тёрке, не очень крупно и режем лук репчатый не совсем мелко. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем деревянной ложкой и начинаем работать руками. Мнём капусту пальцами, чтобы она дала сок.
-
Добавляем масло подсолнечное. Масло должно быть с запахом нерафинированное, как было раньше, и вкус капусты будет прежним.
-
Перемешиваем, даём немного постоять.
-
Подаём.
-
Вот такая полезная красота.
В капусту не нужно класть других ингредиентов, а это: чеснок, перец, уксус. Это будет другой салат. Салат можно подать и гостям в дополнение к основному блюду, он совершенно не испортит праздничный стол. Актуален в дни Поста. Салат можно делать круглый год из заготовленных овощей, ну а о сегодняшнем дне и говорить нечего! Сейчас идут свежие овощи с массой полезностей и витаминов! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2019 года snmelevnikolay2019 #
24 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: