Предлагаю приготовить вкусные кебабы, а вместо шампуров использовать стебли зеленой спаржи. Получается очень эффектное, вкусное и полезное блюдо, в котором мясо и гарнир готовятся вместе!
IvelinasПоваренок 3 уровня
- 26 июня 2019, 10:04
- 1406
Кебабы на спарже
Ингредиенты для «Кебабы на спарже»:
- Спаржа (зеленая) — по вкусу
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кориандр — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соус (вустерский) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
702 ккал |
белки
8.7 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
8.7 г |
| Порции | |||
| ккал 234 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 2.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 1 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Кебабы на спарже»:
Подготовить спаржу - отрезать самую нижнюю грубую часть, очистить нижнюю треть стебля (удобно это сделать ножом-экономкой). Отварить спаржу в подсоленой воде в течении 5 минут (лучше использовать кастрюлю небольшого диаметра, стебли расположить вертикально, чтобы в воде была примерно половина спаржины, а верхняя нежная часть стеблей варилась на пару). Вынуть спаржу и поместить в воду со льдом.
Подготовить мясную «шубку». Мелко порезать лук, взбить яйцо. Смешать фарш, лук, яйцо, кориандр и черный перец. Посолить, если нужно.
Теперь остается обернуть каждый стебель спаржи фаршем и поставить в духовку на 10 минут (180С).
Далее сделать вкусную «глазурь» - покрыть кебабы вустерским соусом и запечь еще 5 минут. Наше вкусное блюдо готово, приятного аппетита!
Подготовить мясную «шубку». Мелко порезать лук, взбить яйцо. Смешать фарш, лук, яйцо, кориандр и черный перец. Посолить, если нужно.
Теперь остается обернуть каждый стебель спаржи фаршем и поставить в духовку на 10 минут (180С).
Далее сделать вкусную «глазурь» - покрыть кебабы вустерским соусом и запечь еще 5 минут. Наше вкусное блюдо готово, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2019 года PYMA-2016 #
27 июня 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)
26 июня 2019 года Ирушенька #
26 июня 2019 года Алиева2012 #
26 июня 2019 года balgyr #
Забрал. Поиздеваюсь над спаржей.
26 июня 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)
26 июня 2019 года Юта-2015 #
27 июня 2019 года balgyr #
26 июня 2019 года svetlichn svetlana61 #
26 июня 2019 года balgyr #
Думаю смесь соевого соуса с мёдом прекрасно подойдёт.
26 июня 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)
26 июня 2019 года Ксюня_51 #
26 июня 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)
26 июня 2019 года wise1288 #
26 июня 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: