Красивое, очень сочное самостоятельное блюдо, которое готовиться легко и будет оригинально выглядеть на любом столе. Его можно готовить с любой начинкой, я взяла мясо и картошку, но и с овощной будет также вкусно. Рекомендую вам попробовать.
irinavnvПоваренок 2 уровня
- 29 июня 2019, 20:21
- 14121
Запеченные баклажаны с мясом и картофелем
Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с мясом и картофелем»:
- Баклажан (небольшие) — 3 шт
- Мясо (можно любое) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1357.2 ккал |
белки
26.1 г |
жиры
33.8 г |
углеводы
561.1 г |
| Порции | |||
| ккал 452.4 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 187 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.3 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Запеченные баклажаны с мясом и картофелем»:
-
Продукты которые нужны для данного блюда
-
Для начала скалкой продавливаю баклажан что бы он сплющился, баклажан берется целый с хвостиком
-
Вот такой немного плоской формы должны получится баклажаны
-
Пока откладываю их и начинаю готовить начинку
-
Режу мясо кубиками, я взяла свинину, но можно взять любое мясо
-
Также кубиками режу лук репчатый
-
И картошку
-
В чашу к мясу добавляю нарезанные лук, картошку и чеснок
-
Солим, перчим, можно добавить ваши любимые специи, а также по 1 ст. ложке соевого соуса и подсолнечного масла
-
Начинка готова, теперь будем ей начинять баклажаны. Делаю надрез посередине, получается карман и немного приоткрыв его добавляем начинку, можно немного придавливать что бы начинки вошло побольше
-
Готовые баклажаны перекладываем на блюдо в котором будем запекать
-
Накрываем фольгой и в духовку минут на 40-45 при темп. 220 гр
-
Пока готовятся баклажаны нарежем помидор кубиком и добавим по 1 ст. ложке соевого соуса и подсолнечного масла, а также натрем сыр на крупной терке
-
Через 40 минут достаем баклажаны, они уже готовы, сверху добавляем помидор и присыпаем сыром
-
И снова в духовку на 20 минут, накрывать фольгой уже не нужно, вот такая красота получается, теперь осталось разложить по тарелкам и наслаждаться.
-
Приятного аппетита!!!
-
))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2020 года Наталия Сафроненко #
21 сентября 2020 года irinavnv # (автор рецепта)
22 сентября 2020 года Наталия Сафроненко #
24 июля 2019 года mel anna 2017 #
19 июля 2019 года natali kin2009 #
19 июля 2019 года irinavnv # (автор рецепта)
7 июля 2019 года Ал-нка 39 #
6 июля 2019 года mosvo #
2 июля 2019 года Wera13 #
2 июля 2019 года zeziukova2016 #
1 июля 2019 года Ostwind #
1 июля 2019 года irinavnv # (автор рецепта)
1 июля 2019 года Ксюня_51 #
30 июня 2019 года eleshanikolaevna #
30 июня 2019 года Полевской #
30 июня 2019 года solowewaolga #
30 июня 2019 года kodrant #
30 июня 2019 года irinavnv # (автор рецепта)
30 июня 2019 года kodrant #
30 июня 2019 года wise1288 #
29 июня 2019 года Бубно #
29 июня 2019 года irinavnv # (автор рецепта)
29 июня 2019 года qwerrty121 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: