Если сформировать мясные тарталетки с ароматными специями, добавить в них жаренные баклажаны и завершить сырной шапочкой, то вместо обычных мясных зраз получится невообразимо вкусное, сочное и нарядное блюдо.
wise1288Поваренок 6 уровня
- 30 июня 2019, 6:26
- 2293
Мясные тарталетки с баклажаном
Ингредиенты для «Мясные тарталетки с баклажаном»:
Мясной фарш
- Оленина (говядина) — 600 г
- Свинина — 300 г
- Соль — 0.8 ч. л.
- Специи (для фарша) — 1 ч. л.
- Приправа (для свинины) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук зеленый — 150 г
Начинка
- Баклажан — 400 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лук зеленый — 80 г
Дополнительно
- Сыр твердый — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2539.7 ккал |
белки
207 г |
жиры
163.8 г |
углеводы
260.9 г |
| Порции | |||
| ккал 423.3 ккал |
белки 34.5 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 43.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.3 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 9 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Мясные тарталетки с баклажаном»:
-
Взять два вида мясного фарша, добавить соль, перец, специи, приправу, измельченный чеснок, порезанный зеленый лук. Смешать все ингредиенты.
-
Подготовить начинку: баклажаны порезать кубиком, зеленый лук произвольно и пожарить на растительном масле до полуготовности. Сыр нашинковать.
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Разложить мясной фарш по формочкам, плотно прижимая к стенкам и основанию, чтобы получилась «тарталетка». В середину выложить начинку и закрыть нашинкованным сыром.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.
-
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2019 года Алиева2012 #
30 июня 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: