Предлагаю вам, друзья мои, приготовить этот чудесный кекс с ярким творожным вкусом. Легкую кислинку кексу придают абрикосы. Ваши родные и близкие по достоинству оценят этот рецепт.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 1 июля 2019, 15:01
- 13155
Творожный кекс с абрикосами
Ингредиенты для «Творожный кекс с абрикосами»:
- Творог (Творог не менее 5%-9%) — 300 г
- Семолина (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 250 г
- Яйцо куриное (Яйца желательно брать крупные) — 3 шт
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 290 г
- Абрикос (крупные абрикосы) — 5 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3697.6 ккал |
белки
111.1 г |
жиры
111 г |
углеводы
571.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.8 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Творожный кекс с абрикосами»:
-
Прежде чем приступить к приготовлению творожно- яичной массы, творог обязательно! протереть через металлическое сито для придания творогу однородной мелкой консистенции.
-
Вот так будет выглядеть подготовленный для выпечки кексов творог. Структура однородная, мелкая. Добавить в творог 1 ст. ложку ванильного сахара.
-
Далее добавить яйца (3 шт.). Творожно - яичную смесь хорошо вымешать.
-
Добавить 2 ст. ложки крупы семолины.
-
Далее добавить сахар (250 гр.)
-
Масло сливочное (100 гр.) растопить на медленном огне, добавить в творожную смесь растопленное сливочное масло. Творожную смесь хорошо вымешать.
-
В общее количество муки (290 гр.), добавить соду (1 ч. ложка без горки). Сухие ингредиенты размешать.
-
Абрикосы нарезать дольками/кусочками. Добавить абрикосы в сухие ингредиенты.
-
Творожно - масляную смесь соединить с мукой и абрикосами. Творожное тесто аккуратно вымешать.
-
Формы для выпекания кексов смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Сделать "французскую рубашку" вращая форму. Остатки муки ссыпать.
-
В формы выложить подготовленное тесто, заполняя формы на 2/3. Далее отправить формы в разогретую до t165-170С духовку. Выпекать до сухой лучины. В моем случае маленькая форма с творожным тестом выпекалась примерно 40 мин., большая около 70 мин.
-
1.
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2019 года Okoolina #
1 июля 2019 года Ирушенька #
1 июля 2019 года qwerrty121 #
1 июля 2019 года MineyKa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: