Мои любимые!!! Тесто просто тает во рту, даже кусать не надо=). А секрет, наверно, в майонезе! Беспроигрышный вариант беляшей!
AnutiПоваренок 3 уровня
- 5 декабря 2008, 18:14
- 154101
Беляши "Мамины"
Ингредиенты для «Беляши "Мамины"»:
- Фарш мясной — 500 г
- Мука пшеничная / Мука (чтобы получилось эластичное тесто)
- Дрожжи (сухие) — 1 упак.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Вода — 350 мл
- Молоко — 350 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый (на терке) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1540.5 ккал |
белки
23.5 г |
жиры
79 г |
углеводы
40.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Беляши "Мамины"»:
-
Тесто:
Наливаем в кастрюльку молоко 350 мл и воду 350 мл (теплые), разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч. л. сахара и соли, 3 ст. л. подсолнечного масла и 2 ст. л. майонеза и все перемешиваем.
Смешиваем дрожжи с мукой и всыпаем в подготовленную жидкость (можно сразу в жидкости размешать дрожжи).
Тесто должно подняться 2 раза в теплом месте, после чего можно его разделывать. -
Фарш:
500 гр домашнего фарша (говядина+свинина), трем туда лук на терке, сыпем перчик и солим.
Формуем беляшики, отщипывая от теста небольшие кусочки, -
Раскатываем немного и начиняем фаршем, оставляя дырочку
-
Приминаем и сразу на раскаленную с хорошим количеством масла сковороду! :-P
-
Приятного аппетита!=)
Если кто попробует этот рецепт, будет интересно узнать ваше мнение!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2014 года valiavarvara #
12 августа 2014 года Маруся96 #
11 июня 2014 года Alexey Shin #
11 июня 2014 года Alexey Shin #
21 февраля 2014 года katrya83 #
Спасибо за вкусный рецепт.
7 сентября 2013 года katusha170181 #
1 февраля 2013 года Mariami #
22 января 2013 года Лада16 #
15 ноября 2011 года svettevs #
1 сентября 2010 года Викуся_Куся #
12 декабря 2010 года Anuti # (автор рецепта)
я очень очень рада, что вам так пригодился рецептик!!! тем более тем для кого мы стараемся
30 августа 2010 года Викуся_Куся #
17 июля 2010 года ирина66 #
182 месяца назад Plushka #
15 августа 2009 года Оксана Юрьевна #
30 июня 2009 года челка #
1 июля 2009 года Anuti # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Юлия Васильева deleted #
24 февраля 2009 года Mosya #
9 февраля 2009 года одинокое сердце #
16 января 2009 года Xixo4ka #
16 января 2009 года Anuti # (автор рецепта)
17 января 2009 года Xixo4ka #
13 января 2009 года Xixo4ka #
14 января 2009 года Anuti # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: