Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 11 июля 2019, 7:24
  • 53897

Котлеты из отварного мяса

Рецепт: Котлеты из отварного мяса

Предлагаю рецепт очень сочных и нежных, ароматных, вкусных котлет из вареного мяса. Для приготовления можно использовать любое отварное мясо – говядину, свинину или мясо птицы. У меня говядина. Для панировки можно использовать молотые сухари, добавить немного тертого сыра – получится вкусная хрустящая сырная корочка.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Котлеты из отварного мяса»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1319.5 ккал 		белки
73.2 г 		жиры
85.6 г 		углеводы
65.5 г
Порции
ккал
219.9 ккал		 белки
12.2 г		 жиры
14.3 г		 углеводы
10.9 г
100 г блюда
ккал
212.8 ккал		 белки
11.8 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
10.6 г

Рецепт «Котлеты из отварного мяса»:

  • Отваренное мясо измельчить в блендере.
    Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.
    Обжарить овощи на среднем огне в растительном масле.
    Жареный лук придает этим котлетам особый аромат.

  • К мясу добавить соль, перец, яйцо, обжаренную морковь и лук.
    Тщательно перемешать и оставить в холодном месте на 15-20 минут.
    Для панировки смешать муку и куркуму.
    Мокрыми руками, плотно прижимая массу, сформировать небольшие шарики и обвалять в муке.

  • Обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки
    в смеси топленого и растительного масла.
    Не нужно зажаривать их слишком сильно -
    все ингредиенты уже готовые.

  • Подавать котлеты из отварного мяса можно салатом или
    с тущеными овощами.
    Хороши котлеты и в остывшем виде.

Приятного аппетита!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: мясной морковный луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из отварного мяса
Рецепт: Котлеты из отварного мяса

Предлагаю рецепт очень сочных и нежных, ароматных, вкусных котлет из вареного мяса. Для приготовления можно использовать любое отварное мясо – говядину, свинину или мясо птицы. У меня говядина. Для панировки можно использовать молотые сухари, добавить немного тертого сыра – получится вкусная хрустящая сырная корочка.

Ингредиенты для «Котлеты из отварного мяса»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из отварного мяса» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Танюша! Отличные котлетки и бульон не лишний!
Верочка спасибо огромное за поддержку сплошная экономия
Очень интересные котлетки!
Настя спасибо большое за внимание
Суперррские котлетки, Танечка!!! Ооочень Соблазнительные!!!
Танюшечка благодарю за похвалу,поддержку и высокую оценку
Танечка молодец , хорошая идея приготовления жёсткого мяса
Нелли благодарю за поддержку и внимание
Танюша, какой интересный рецепт! Котлетки очень аппетитные! Шикарные фотографии!
Иришечка спасибо огромное за комментарий и добрые слова поддержки
Танечка, отличный рецепт. Аппетитные фото!
Жанночка благодарю за внимание и поддержку
Танюша,проблему и я решу с твоими котлетами ,говядина и у нас деревянная ,а баранина очень хорошая ,не пахнет и мягкая я из говядины по "флотски " готовлю иногда .
Спасибо за котлетки
Танюшечка спасибо большое за доверие,удачи ,баранина у нас ОЧЕНЬ дорогая,покупает пару раз в год и то по скидке для мант,косточки конечно на бульон и готовим мясо по-казахски,есть отдаленный запах баранины,но и она не такая как была ДОМА ,все не так как надо
конечно ,баранина по свежей траве гуляет ...запах и вкус совсем другой ,я помню баранину Дома ,как нападешь на пахучую, ух .. ужас была ,я сдесь долго не покупала баранину ,а потом полюбили
мы азиаты - баранина была основным мясом и нам нужно чтобы ХОРОШО пахла
Танюша, замечательные котлетки!!!
Самые любимые котлеты моего мужа - из отварной курочки
Танюшечка спасибо огромное за комментарий и поддержку,муж знает толк в котлетках
Это точно
Классная идея, с удовольствием воспользуюсь! Танюша, спасибо за рецепт и браво за суперские фотографии!
Мариночка благодарю за высокую оценку и поддержку,мне приятно
Танечка, какие интересные котлетки! Рецептик забираю. Спасибо!
Оленька спасибо огромное за поддержку и доверие,удачи дорогая
Спасибушки!
Это супер!!!!!! Два в одном и вкусные котлетки и бульончик!
жизнь заставляет экономить
спасибо большое за внимание
Танюша, рецепт супер, обязательно попробую!!!
Роб благодарю за визит и поддержку,удачи дорогой
Таняааа!Как интересно! У нас в семье у некоторых товарищей тоже проблемы с зубками. Бум кормить их такими котлетками! Последнее фото бомбезное,так и съела бы!!!
Надюша,вы то еще молодые,это у нас вторая молодость,а зубы старые,да еще проблемные
повеселила,спасибо
благодарю за комментарий и поддержку
Таня, хороши котлетки! Очень аппетитно!
Катюша спасибо огромное за визит и комментарий
Танечка,забрала!!!!!!!!!!!!!! У меня куриное мясо часто отварное остается.
Леночка спасибо огромное за доверие,удачи
Танечка, интересный рецепт, очень аппетитные котлеты!
Ларисочка спасибо огромное за комментарий и поддержку
Танечка! Прекрасный рецепт!
Восхитительные, очень аппетитные фото!
Юленька,как же мне приятно твое внимание ,благодарю дорогушка за поддержку
Проблемы с жесткой говядиной и для меня актуальны! На Мальте мясники часто предупреждают, что это мясо только для супа. Какой интересный выход ты нашла , Танечка!
Наташа у вас с Лилей похожи аватарки,я теперь внимательно вчитываюсь в имя,спасибо большое за комментарий
мы покупаем суповую грудинку, в прошлой жизни в Казахстане это было самое вкусное мясо,а здесь "деревянная",варю в скороварке и не помогает
Танюш, а почему у вас там мясо деревянное?? старые животные на убой?? или особенности корма??
я не знаю почему так
покупали мраморную говядину,она еще годится,но дорогуща......я,нам не по карману
да уж... сочувствую!!!
Танюша, прекрасный рецепт. Я восхищаюсь твоей неиссякаемой кулинарной фантазией! Очень бюджетный и экономный рецепт. СПА СИ БО!!!
Наташенька точно экономный,отварила бульон и заправляй разные супчики ,а мясо у нас очень жесткое,хоть и варила в скороварке 1,5 часа
у мужа проблема с зубами,вот и нахожу выход
спасибо огромное за комментарий и поддержку
Идею хорошую предложила. Воспользуюсь обязательно.
я рада поделиться,удачи
Как красиво и без сомнения вкусно!
спасибо большое за внимание
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"
Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"
Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки