Вкусный, в меру сладкий завтрак, с кофе, с чаем очень вкусно. За идею спасибо шеф-повару Александру Бельковичу.
lena s1990Поваренок 3 уровня
- 19 июля 2019, 0:02
- 3126
Утренний пудинг из вчерашнего хлеба
Ингредиенты для «Утренний пудинг из вчерашнего хлеба»:
Карамель
- Сахар — 200 г
- Сливки (выше 20%) — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 1 щепот.
Пудинг
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 150 мл
- Батон (Вчерашний, чуть сухой.) — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2866.2 ккал |
белки
57 г |
жиры
135.1 г |
углеводы
344.3 г |
| Порции | |||
| ккал 477.7 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 57.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 32.2 г |
Рецепт «Утренний пудинг из вчерашнего хлеба»:
-
Насыпать сахар в кастрюльку и топить на среднем огне, в процессе я кастрюльку качала из стороны в сторону. Пока плавится сахар, нагреть сливки, они должны быть горячие. Как только сахар расплавился, добавить сливочное масло, размешать и после налить сливки помешивая, проварить минутку и выключить. Добавить соль, она оттенит сладость. Карамель готова.
-
Яйца взбить с молоком. Смазать форму сливочным маслом и хаотичными движениями налить ложкой карамель.
-
Хлеб поломать на куски и разложить по форме. Вообще по рецепту засохший хлеб, прям дубовый, но я честно побоялась, так как показалось, что он останется суховат. Но можно как-нибудь эксперемент провести))
Затем я ещё немного полила карамелью, залила яйцами с молоком и снова карамель.
Карамель оставшуюся я перелила в баночку и убрала в холодильник. -
Духовку разогреть на 180 градусов и поставить минут на 20. Получается пышно, мягко и вкусно.
-
С утренней чашечкой чая самое то на завтрак.
-
Приятного аппетита!
-
1
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2019 года Wera13 #
23 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
21 июля 2019 года vlada ta #
21 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
19 июля 2019 года Данилова Елена #
19 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
19 июля 2019 года Ирушенька #
19 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
19 июля 2019 года wowan5 #
19 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
19 июля 2019 года ih2017 #
19 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
19 июля 2019 года wise1288 #
19 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
19 июля 2019 года ingrida abraityte #
19 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: