Возможно вы мне скажите, что это "штрули", "штрудли"? И я с вами соглашусь. Я слышала несколько вариантов этого и блюда и названия, но я назову их "Розочками" в честь нашей бабушки Розы, которая мне впервые их и приготовила. Простое, бюджетное, домашнее, семейное блюдо. Вы можете добавить любые овощи по своему вкусу.
ba na na09Поваренок 3 уровня
- 19 июля 2019, 19:10
- 5948
Розочки из фарша с картофелем
Ингредиенты для «Розочки из фарша с картофелем»:
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — по вкусу
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Картофель — 600 г
- Тесто пельменное — 400 г
- Фарш мясной — 300 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2148.1 ккал |
белки
54.7 г |
жиры
7 г |
углеводы
387.9 г |
| Порции | |||
| ккал 358 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 64.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.8 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Розочки из фарша с картофелем»:
-
Лук, морковь и чеснок очистить. Лук, сельдерей нарезать кубиками, морковь натереть на терке, чеснок пропустить через чеснокодавку. Немного лука и чеснока отложите. Он вам понадобится для фарша.
-
Картофель очистить, нарезать кубиками.
-
Обжарить в казане, помешивая, часть лука и чеснока, морковь и сельдерей на растительном масле 8-10 мин. Добавить картофель.
-
Обжарить еще 5 мин. Какие специи вам нравятся? Я для аромата добавила укроп.
-
В мясной фарш добавить часть оставшегося лука и чеснока, соль и черный перец по вкусу. Перемешать.
Раскатать тесто на полосы шириной в 5 см. На середину уложить фарш, скрепить края... -
И свернуть розочками. )
-
Уложить наши розочки сверху на картофель.
-
Не забудьте оставить между ними пространство, в процессе приготовления они увеличатся в размере. Добавьте кипяток так, чтобы он почти закрывал картофель. Соль не забудьте. Закрываем крышку, ставим на средний огонь и забываем на 30 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2019 года ОльгаИ #
24 июля 2019 года ОльгаИ #
31 июля 2019 года ba na na09 # (автор рецепта)
23 июля 2019 года Wera13 #
31 июля 2019 года ba na na09 # (автор рецепта)
22 июля 2019 года loginovagalinag #
22 июля 2019 года wise1288 #
19 июля 2019 года Ирушенька #
19 июля 2019 года ba na na09 # (автор рецепта)
19 июля 2019 года 7Катюша77 #
19 июля 2019 года EnnirA #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: