Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи
  • 29 июля 2019, 0:26
  • 7996

Фаршированные перцы в грибном соусе

Рецепт: Фаршированные перцы в грибном соусе

Если Вы любите не только перцы, но и соус, в котором они тушились, если Вы грибник, и Вам повезло на тихой охоте, загляните, этот рецепт для Вас. Хотя, грибы можно и заменить на шампиньоны или вешенки. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные перцы в грибном соусе»:

Основное блюдо

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2105.5 ккал 		белки
78.3 г 		жиры
102.4 г 		углеводы
222.5 г
Порции
ккал
526.4 ккал		 белки
19.6 г		 жиры
25.6 г		 углеводы
55.6 г
100 г блюда
ккал
106.9 ккал		 белки
4 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
11.3 г

Рецепт «Фаршированные перцы в грибном соусе»:

  • Приготовить продукты:
    Рис сварить.
    Мясо измельчить на крупной решётке мясорубки.
    Грибы сварить и прокрутить в мясорубке.

  • Смешать фарш, рис и 200 г. грибов.
    Лук порезать и поджарить на 1 ст. л. растительного масла,
    с добавлением сахара.
    Перцы вымыть и почистить от семенной коробочки.

  • Добавить 2/3 жареного лука и рубленную петрушку в начинку,
    посолить и заправить черным молотым перцем, тщательно перемешать.
    Начинить перцы.

  • В глубокой сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, выложить перцы, прикрыв их "крышечками".

  • Обжарить 5 минут на среднем огне, перевернуть.

  • В блендере измельчить 150 г. грибов + томатный соус
    + 1/3 жареного лука + сметана.
    Взбить соус.

  • Соус выложить на перцы, влить кипяток, погрузив перцы.
    Дать закипеть.

  • Тушить 30 минут при медленном кипении,
    периодически поливая соусом,
    добавить лавровый лист, посолить по вкусу.
    Тушить 5 - 7 минут.

  • Лавровый лист удалить.
    Подать горячими в соусе.

  • P.S.: В конце небольшая подсказка-совет,
    чтобы у Вас было достаточно начинки -
    в каждый чищенный перец влейте воды, вылейте всю эту воду в миску, примерно таков объём начинки Вам потребуется.
    Ведь не очень приятно когда начинка остаётся,
    и совсем "ужас", если её не хватило.

С летней свежей зеленью, это вкусно!



Перцы выглядят красиво, а каков аромат...
Думаю, их можно смело подать и на праздничный стол.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







А грибникам удачных походов в лес!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: жарить тушить обед ужин горячее второе гости

Вкусы: богатый овощной грибной мясной томатный рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные перцы в грибном соусе
Рецепт: Фаршированные перцы в грибном соусе

Если Вы любите не только перцы, но и соус, в котором они тушились, если Вы грибник, и Вам повезло на тихой охоте, загляните, этот рецепт для Вас. Хотя, грибы можно и заменить на шампиньоны или вешенки. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Фаршированные перцы в грибном соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фаршированные перцы в грибном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень необычный, потрясающе вкусный соус, в котором перцы заиграли совершенно по новому
Спасибо большое за выбор рецепта и добрый отзыв, как же приятно что перцы понравились. БЛАГО ДАРЮ от души.
Очень вкусный соус, всегда делала просто сметана и томатная паста, либо пюрированные томаты, тут попался ваш рецепт.
100500 баллов

Фото улика прилагается
Катенька, как же приятно получить такие добрые слова и аппетитное фото к рецепту, спасибо Вам огромное, готовьте на доброе здоровье.
ой, как раз муж с утра грибов принес, буду делать обязательно, только со своими дополнениями, я перец зафарширую с рисом и грибами, но не много ( что то перец у меня сьмья не очень), а капусту(голубцы с мясом ), и все вместе под ваш соус, только без сметаны,СПАСИБО
Здорово что муж принёс грибы, класс! Готовьте на доброе здоровье.
Людочка, я ж приготовила твои очень вкусные и ароматные перчики. Результат ожидаемый, они бесподобны. Грибы у меня сухие (твои, к сожалению, закончились, осталось немного порошка, добавляю в супы), а тут соседка угостила, из Сибири прислали. Замочила их, остальное все по рецепту. Спасибо огромнейшее, восхитительное блюдо.
Галочка, какая красотища , даже хвостики и те красивы. Спасибо , дорогая , за столь аппетитный фотопривектик и добрый отзыв.
Спасибо дорогая, вкуснейшие перчики
Людочка, чудеснейшие перчики, представляю аромат
Спасибо, Галочка. Было дело...
Спасибо.
Люда, отличные перчики! Вкусные и ароматные!!!
Жанна, дорогая, благодарю.
Очень красиво и очень вкусно!!!
Спасибо большое.
Людочка, браво!!! супер, супер!!! Красиво!!С рецептом дня!!
Олечка, спасибо огромное.
Людочка, замечательные перцы!!! С рецептом дня тебя!!! Фото замечательные!! Ах, до чего приятно найти белый гриб))))
Марьям, Солнышко, спасибо огромное. Любой съедобный гриб найти - уже радость, а уж белый - это ДА!
У меня мамуля еще тот грибной охотник)))! Вот насобирала на днях подгруздки...может название не корректное, но грибочки ням-ням))))
Необычно, на заметку рецепт!
Спасибо, готовьте на доброе здоровье.
Замечательный рецепт!Очень интересный вариант, с грибами! Спасибо!
Вера, спасибо.
Людочка, очень аппетитно! Восхитительное сочетание!
Спасибо, Люба. Вкусно. Рекомендую.
Людочка, замечательное блюдо
Спасибо, Марианна.
Людочка, необыкновенно аппетитный перец! Просто шедевральный рецепт! Подробнейший мастер-класс, полезный совет,да еще и чудесные фотографии с лесной охоты! Браво!
Иришка, милая моя, как же мне радостно от твоих слов, спасибо родная.
Людмила, красота.
Всё, что я люблю. Фаршированные перцы, белые грибы. Просто класс.
Забрал сразу.
Владимир, спасибо . Очень рада , готовь на доброе здоровье.
Людочка, однозначно это рецепт для меня - я люблю перцы и особенно СОУС, в котором они готовились, и я регулярный тихий охотник Спасибо за рецепт
Людочка, однозначно это рецепт для меня - я люблю перцы и особенно СОУС, в котором они готовились, и я регулярный тихий охотник Спасибо за рецепт
Марина, я летаю от счастья, ты прям точно как и я . Спасибо, дорогая.
Людочка! Какая прелесть, твои перчики!!!! Я представляю этот божественный вкус и аромат!!! Спасибо за рецептик и за ценный советик! Фото бесподобные!!!!
Наташа, дорогая моя, благодарю сердечно, приятно что нравятся тебе мои старания.
Возьми меня с собой за грибочками!!! Я твои фотки уже раз десять пересмотрела! Потом пошла свои прошлогодние смотреть! Нет у нас, пока их!
Приезжай, с удовольствием прогуляемся по лесу. Сегодня тоже был удачный поход.
Завидую белой завистью! Может и на моей улице будет праздник! Сегодня дожди прошли! Спасибо за приглашение!
Будет , Наташенька, обязательно будет...
Людмила , очень вкусный перец! И совет про начинку тоже
Инна, спасибо.
Этим советом со мной "100 лет назад" поделилась Гаяне, очень удобно, особенно , когда много перцев готовим.
Вот уж точно " век живи- век учись"
Права, на 100 % , причем когда слышим - сразу вопрос "А почему сама не догадалась...?"
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!