Делала я заготовки на зиму, крутила варенье. И осталось у меня немного варенья не использованного. Стала думать, какой пирог с вареньем испечь. Так как просто варенье у нас дома не любят кушать, а в выпечке очень даже уважают. И вспомнила про рецепт этого пирога. Все продукты как раз были под рукой. Получилось очень вкусно!
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 4 августа 2019, 0:02
- 78283
Пирог на кефире с вареньем
Ингредиенты для «Пирог на кефире с вареньем»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное — 90 мл
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Кефир — 200 мл
- Ванилин — по вкусу
- Соль — 1 щепот.
- Варенье (250 мл) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3685.8 ккал |
белки
63.4 г |
жиры
93 г |
углеводы
661.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288 ккал |
белки 5 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 51.7 г |
Рецепт «Пирог на кефире с вареньем»:
-
Яйца взбить до однородности.
Частями добавить сахар, продолжая взбивать.
Должна получиться пышная светлая масса. -
Добавить соль и ванилин. Перемешать.
Частями добавить масло, взбить.
Добавить кефир. Перемешать. -
Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Частями добавить в подготовленную массу.
Тесто должно получиться густое, чтобы варенье не осело на дно пирога. -
Дно формы (20х30 см) застелить пергаментом. Равномерно распределить половину теста.
-
На тесто выложить варенье.
Варенье должно быть густым. Для этого пирога я брала смородиновое варенье. Оно было недостаточно густым, поэтому я смешала его с 2 ст л крахмала и проварила его до загустения. Затем остудила. -
На варенье выложить оставшееся тесто.
Так как тесто густое, то его не совсем удобно равномерно распределять по начинке из варенья.
Поэтому я тесто переложила в пакет, срезала уголок и выдавила равномерно на варенье.
Еще можно выкладывать тесто мокрой ложкой, затем аккуратно разровнять, так же мокрой ложкой. -
Выпекать пирог в разогретой духовке при 180*С примерно 40 минут, до зарумянивания.
Нарезать пирог после того, как он полностью остынет.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2019 года tatabilga-2015 #
4 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
4 августа 2019 года mtata #
4 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
4 августа 2019 года mtata #
4 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
А к нам видимо ваш циклон пришёл. Целый день вчера и ночь дождь шёл и сегодня +18 )) теперь я оторвусь по полной с выпечкой
4 августа 2019 года mtata #
у нас сейчас замечательная погода днем +25,ночью +15
4 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
4 августа 2019 года mtata #
4 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
4 августа 2019 года candylenok #
4 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
4 августа 2019 года izmalkova #
4 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за доверие к рецепту!!
Я тоже иногда добавляю соду вместо разрыхлителя. Может у Вас форма была маловата, поэтому из формы пирог мог вылезти.
4 августа 2019 года izmalkova #
4 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
4 августа 2019 года красавица киса #
4 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Вкусный пирог...когда варенья много и надо его куда-то пристроить, то отличный вариант
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: