Замечательный сезонный кабачковый рулет из кабачка не только украсит ваш стол но и разнообразит ваш обед или ужин.
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 6 августа 2019, 7:02
- 15922
Закусочный кабачковый рулет
Ингредиенты для «Закусочный кабачковый рулет»:
Тесто
- Кабачок (кабачки я брала не большие молоденькие.) — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (но всё зависит от сорта муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше.) — 10 ст. л.
- Сода
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Начинка
- Сыр твердый — 150 г
- Морковь (или одна крупная морковь) — 3 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1950.2 ккал |
белки
86.9 г |
жиры
41.7 г |
углеводы
290.3 г |
| Порции | |||
| ккал 162.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 24.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Закусочный кабачковый рулет»:
1. Кабачки моем очищаем и натираем на средней тёрки, отжимаем сок, после того как сок из кабачка отжали помещаем кабачки в миску и добавляем к кабачкам яйца, муку, соль, перец чёрный молотый. Замешиваем тесто как на оладья. Противень смазываем маслом и распределяем всё тесто по противню ровным слоем. Выпекаем в разогретой духовке до 180% 15-20 минут в зависимости от вашей духовки до золотистого цвета.
2. Морковь, сыр натираем на крупной тёрке и перекладываем в миску для смешивания, а затем добавляем сметану, чеснок (соль, перец по вкусу) всё хорошо перемешиваем.
3. Готовый корж достаём из духовке и перекладываем на влажный вафельный полотенец и придаем ему форму рулета, оставляем так минуты на три. Затем разворачиваем и намазываем на корж начинку и сворачиваем в рулет. Убираем готовый рулет на 15 минут в холодильник, а затем нарезаем рулет на порционные кусочки и подаём к столу.
2. Морковь, сыр натираем на крупной тёрке и перекладываем в миску для смешивания, а затем добавляем сметану, чеснок (соль, перец по вкусу) всё хорошо перемешиваем.
3. Готовый корж достаём из духовке и перекладываем на влажный вафельный полотенец и придаем ему форму рулета, оставляем так минуты на три. Затем разворачиваем и намазываем на корж начинку и сворачиваем в рулет. Убираем готовый рулет на 15 минут в холодильник, а затем нарезаем рулет на порционные кусочки и подаём к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2023 года lila piskaridze #
18 августа 2019 года Annna_V #
19 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
17 августа 2019 года Л-лька2805 #
17 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
14 августа 2019 года 19820318 #
14 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
11 августа 2019 года AneleRu #
11 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
7 августа 2019 года ирпенчанка #
7 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
6 августа 2019 года Ирушенька #
7 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
6 августа 2019 года Wera13 #
7 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
6 августа 2019 года Аллочка-уралочка #
6 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
6 августа 2019 года larv53 #
вопрос по рецепту6 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
6 августа 2019 года ПоповаЕлена19 #
6 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: